. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. ROS 767 pyramide, elles lui sont, sous le double rapport de la production et de la beauté, des plus propices, soit sur paradis, soit sur doucin. Description dit fruit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : globuleuse assez régulière. â Pédoncule : long ou de longueur moyenne,.peu fort, inséré dans un bassin large Pomme Rosat blanc. et généralement assez profond. â Åil : grand ou moyen, mi- clos ou fermé, à ca-
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. ROS 767 pyramide, elles lui sont, sous le double rapport de la production et de la beauté, des plus propices, soit sur paradis, soit sur doucin. Description dit fruit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : globuleuse assez régulière. â Pédoncule : long ou de longueur moyenne,.peu fort, inséré dans un bassin large Pomme Rosat blanc. et généralement assez profond. â Åil : grand ou moyen, mi- clos ou fermé, à ca- vité peu développée ou légèrement plis- sée. â Peau : lisse, jaune très-blanchâtre nuancé faiblement de vert sur la partie ex- posée au soleil, où souvent aussi l'on aperçoit quelques lé- gères mouchetures d'un rose clair; elle est en outre tachée de brun foncé autour du pédoncule, puis abondamment ponc- tuée de même. â Chair : blanche, fme et compacte, quoique tendre. â Eau ; suffisante, peu acidulée, mais délicieusement sucrée et possédant un goût parfumé qui n'est pas sans analogie avec l'odeur des roses de Provins. Maturité. â Novembre-Mars. Qualité. â Première. Historique* â M. Antoine Fée, naturaliste français connu par de savants et nombreux ouvrages, a surtout annoté avec le plus grand soin, dans l'édition des classiques latins de Panckoucke, en 1831, VHistoria naturalis de Pline. Or, en ses notes sur le livre XV, il établit, à propos des pommes Orbiculata, qui s'y trouvent mentionnées, la synonymie suivante : « Les Mala Orbiculata de Pline, Columelle et Macrobe, sont identiques avec les Orbicata d'Athénée, les Ãpirotiques de Dioscoride, les Orbiculaires de Ruel, et la Pomme Rose de Daléchamp. » [Notes sur Pline, t. IX, p. 469.) Pline dit effectivement, en son XV^ livre : a Nos pommes Orbiculaires ont la figure d'un g
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