. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 178 BIfî [bigarreau BEA â BEL] Cerisier. Bigarreau Beauté de rOhio. llescriptioii du fruit. â Comment attaché : par deux, et quelquefois par trois, mais exceptionnellement. â Ch-osseur : assez volumineuse. â Forme : glo- buleuse très-aplatie à la base. â Pédoncule : long et grêle, à vaste cavité. â Point pistillaire : à fleur de fruit ou dans une légère dépression. â Peau : jaunâtre sur le côté de l'ombre
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 178 BIfî [bigarreau BEA â BEL] Cerisier. Bigarreau Beauté de rOhio. llescriptioii du fruit. â Comment attaché : par deux, et quelquefois par trois, mais exceptionnellement. â Ch-osseur : assez volumineuse. â Forme : glo- buleuse très-aplatie à la base. â Pédoncule : long et grêle, à vaste cavité. â Point pistillaire : à fleur de fruit ou dans une légère dépression. â Peau : jaunâtre sur le côté de l'ombre puis amplement marbrée de rouge clair à l'inso- lation. â Chair : assez ferme et blanchâtre ou jaunâtre.â Eau : suffisante, à peine acidulé, délicieusement sucrée. â Noyau : de grosseur moyenne, ovoïde légèrement arrondi, obtus à ses extrémités, quelque peu bombé, ayant l'arête dorsale prononcée, surtout à sa terminaison. Maturité. â Vers la mi-juin. Qualité. â Première. Historicfue. â Elliott, auteur américain, nous fournit sur l'origine de cet excellent bigarreau tous les rensei- gnements désirables dans son Fruit book, publié en 1854 : « Il a été gagné en 1842 â dit ce pomologue â par le profes- seur Jared P. Kirtland, de Cleveland (Ohio), et je l'ai décrit en 18i7; pen après l'arbre mourut, et depuis lors ce fruit ne m'est pas apparu. Ayant antérieurement, cependant, donné des boutons et des greffes de cette variété, on m'a souvent parlé du succès qu'elle obtenait. » (Page 212.) Introduit dans mes cultures en 1860, le gain du docteur Kirtland fut quelque temps à pénétrer chez nos autres pépiniéristes; mais en 1865 mon confrère Charles Baltet, de Troyes, décrivit I'Ohio's Beauty dans la Bévue horticole (p. 172) et l'y recommanda si vivement, que bientôt elle prit racine chez nombre d'horticulteurs e
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