Cantine municipale pendant le siège de Paris, 1870-1871


Coupés du monde extérieur, les Parisiens sont voués à une mort lente et douloureuse à cause de la famine qui gagne petit à petit du terrain. La solution ? mettre dans leur assiette chevaux, chiens, chats, mulets et… rats ! Il se raconte que tous ces mets étaient même très bons. La bourgeoisie est elle aussi contrainte de manger ses animaux domestiques…


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Location: Musée Carnavalet Paris
Photo credit: © Thierrymas94 / Alamy / Afripics
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