. Der — 17 — rebugirt, aber erreicht mirb, ba§ 6—3 Stauben biefer Slrt minbeftenä ebenfo xriel unb befferen SSein al§ 12—16 Trauben an einer SBogenrebe geben, Sediere füllen $mar bie 23ütte, aber nicht ba§ ga§, unb ber barau§ erzeugte Söetn fjat Untugenben aller Slrt. Um bie für bett ©ibaner geeignetfte (Sdjmtt* unb (£qiehung§art ju finben, brausen mir jebocf) nicht in-3 3lu§lanb $n gehen, fie ift in mehreren ©egenben bei un3 gu finben, befonberg in benjenigen, mo ber ©tlnaner ben nor- Ijerrjdjenben Dfobfa^ bitbet, unb bie SSeinprobu^enten mit bem Sßrobuct ]tfyx aufrieben ftnb. §ier
. Der — 17 — rebugirt, aber erreicht mirb, ba§ 6—3 Stauben biefer Slrt minbeftenä ebenfo xriel unb befferen SSein al§ 12—16 Trauben an einer SBogenrebe geben, Sediere füllen $mar bie 23ütte, aber nicht ba§ ga§, unb ber barau§ erzeugte Söetn fjat Untugenben aller Slrt. Um bie für bett ©ibaner geeignetfte (Sdjmtt* unb (£qiehung§art ju finben, brausen mir jebocf) nicht in-3 3lu§lanb $n gehen, fie ift in mehreren ©egenben bei un3 gu finben, befonberg in benjenigen, mo ber ©tlnaner ben nor- Ijerrjdjenben Dfobfa^ bitbet, unb bie SSeinprobu^enten mit bem Sßrobuct ]tfyx aufrieben ftnb. §ier)er gehören nor^ug^meife mehrere Söeinarten in ben £auber=, jtoöjer= unb gartgegenben. $)te berühmteren Söeinorte, in benen ber ©ilxmner ben üorfjerrfdjenbett ^tebfais bilbet, mürben übrigen^ einen noch größeren Otuf genießen, menn nicht anbere, mangelhafte Bauarten mit unterliefen. Sitte biefe .Orte gu benennen, mürbe ^tcr meit führen, es> bürfte genügen, menn nur einige genannt merben, 23. ^ün^el^au, SQtidtxtydm, 2fterfet§f)etm, mo ber ©ilxmner ftarl Derbreitet ift unb fortmährenb in größerem 9Jeaa§ftab angebaut mirb, unb gmar auch von intelligenteren SBein= probu^enten. ©er (Schnitt unb bie ©qiehung^art ift bort für ben ©ilnaner unb ähnliche ©orten gan§ paffenb, anbere ©orten, bie ben D^uthenfchnitt. erforbern, finben meniger Stnflang, 3. SB. fötexmer, ißurgunber. §ier mirb gu 2Va bi§ 3' meit au§ge^ielt, unb jebem ©toef im (5r~ trag merben 2 ©ajenM mit Je 1 §albruthe $u 6—7 Singen unb 2—3 fur^e ^Pfc*1 am S3oben mit 2—3 Singen angefchnitten. 3>n mufterhaft gebauten Söeinbergen im Dtot3= t|at mirb für ben ©ilnaner $u 3' gemutet, $u 4' au§gejielt ©er ©toef belommt 3 ©tijen* fei mit je 1 lurjen 3apfen 3U 4—5 Singen unb 1 Sfteferüefdjenfel gum ^lachhol^en, ^ur Siß. 5. ©icherheit be§ ©tocf§. 5fttr$e ©chen!el ftnb für ben ©ilnaner von SBebeutung unb im Allgemeinen $u empfehlen. 3e für^e
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