. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. ROU 601 et c'est le premier nom sous lequel je Fai connue ; le nom de Rousseline plaît mieux, est plus court et plus singulier : c'est sa figure qui, approchant de celle du Rousselet, le lui a fait donner par un de nos illustres Curieux. » {Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, 1690-1739, t. I, p. 287.) Le poirier Rousseline est en effet cultivé dans la Touraine, et même dans l'Anjou, depuis un temps immé
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. ROU 601 et c'est le premier nom sous lequel je Fai connue ; le nom de Rousseline plaît mieux, est plus court et plus singulier : c'est sa figure qui, approchant de celle du Rousselet, le lui a fait donner par un de nos illustres Curieux. » {Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, 1690-1739, t. I, p. 287.) Le poirier Rousseline est en effet cultivé dans la Touraine, et même dans l'Anjou, depuis un temps immémorial. Au xvme siècle ses produits y étaient fort recherchés ; aussi mon grand-père le multipliait-il beaucoup ; et je le vois encore, dans son Catalogue de 1790, classé parmi les variétés mûrissant en novembre ( p. 24). Aujourd'hui nos pépiniéristes l'ont complètement délaissé. Observations. â Il existe sous le faux nom Rousseline une petite poire arron- die, à très-court pédoncule, à peau gris-roux semée de points blanchâtres, à chair entièrement fondante, très-juteuse et musquée, dont la saveur est fort agréable, et que l'on mange dès la fin de septembre et jusqu'à la mi-octobre. Voilà plus de vingt ans que je la possède sans avoir pu retrouver sa véritable dénomi- nation, sans me rappeler même d'où je l'ai reçue. A tout hasard je la signale ici, ne fût-ce que pour montrer qu'elle l'emporte en qualité sur notre ancienne Rousseline. 808. Poire ROUSSELON. Description de l'ar- bre. â Bois : fort. â Ra- meaux : assez nombreux et érigés, gros et longs, bien flexueux, vert jaunâtre sou- vent nuancé de rouge auprès des yeux, abondamment et finement ponctués, aux cous- sinets saillants. â Yeux : col- lés contre l'écorce, moyens ou petits, coniques, ayant les écailles souvent très-disjoin- tes. â Feuilles : nombreuses et vert clair, ellipt
Size: 1414px × 1768px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruit, bookyear1867
