. Description culture et taille des muriers : leurs espèces et leurs variétés. ⢠ÃTAMINE. 171 fait pendant les heures de la journée où les stigmates sont dans un état parfait d'exsudation propre à fixer les granules polliniques qui se déchirent, et le hquide qui en sort est porté jusqu'à chaque graine, qui ne pourrait se développer sans ce contact. Cette opéra- tion est faite dans le but d'assurer la fertilité de ces Dattiers qui, cependant, sans ce moyen, auraient probablement été fructifies si l'air avait apporté les granules polliniques des Dattiers anthères du voisinage. On
. Description culture et taille des muriers : leurs espèces et leurs variétés. ⢠ÃTAMINE. 171 fait pendant les heures de la journée où les stigmates sont dans un état parfait d'exsudation propre à fixer les granules polliniques qui se déchirent, et le hquide qui en sort est porté jusqu'à chaque graine, qui ne pourrait se développer sans ce contact. Cette opéra- tion est faite dans le but d'assurer la fertilité de ces Dattiers qui, cependant, sans ce moyen, auraient probablement été fructifies si l'air avait apporté les granules polliniques des Dattiers anthères du voisinage. On sait, en outre, que des Palmiers 7iams, carpelles fCha- mÅrops kumilis], enfermés dans une serre, n'ont jamais porté de fruits qu'après avoir, pour ainsi dire, été poudrés, au moment de leur fleuraison, au moyen du pollen d'un individu à étamine envoyé dans une lettre et môme conservé depuis quelques semaines. Nous savons bien, au moyen du microscope, quelquefois même de la loupe, que divers granules de pollen diffèrent de formes et de surfaces ; mais nos remarques se bornent là ; cette fructification restera à jamais aussi mystérieuse dans les végétaux que dans les animaux. Dans cette figure (31 ), on a représenté une portion du style et le stigmate considérable- ment grossis. Le style est formé de très-longues utricules. Les utricules ovoïdes oblongues, qui sont placées au-dessus, sont les papilles stigma- tiques; plus haut qu'elles sont trois corps irrégulièrement sphéroïdaux : ce sont des gra- nules de pollen qui, humectés par l'exsudation des papilles, se sont déchirés, et au-dessous, l'on voit le liquide glaireux, qui était renfermé .. 31. ' dans le pollen, s'engager entre les utricules du slyle, pour aller, du carpe par les funicules, fructifier les graines rudimentaires qu'il contient. Dans les Mûriers, quoiqu'on ne trouve (ordinairemen
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