. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.].. Horticulture; COURGE. â 384 â COURGE. (la partie non renflée étant sans cavité) ; chair à goût plus ou moins musqué, suivant les va- riétés. Ces var. sont nombreuses ; outre le goût, elles portent sur la forme du fruit: pyriforme, sphérique. et même déprimé ; son aspect: peau verruqueuse, , orangée; la couleur delà chair : jaune, rougeâtre ou orangé vif. La C. musquée et ses var. sont plutôt des lé-
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.].. Horticulture; COURGE. â 384 â COURGE. (la partie non renflée étant sans cavité) ; chair à goût plus ou moins musqué, suivant les va- riétés. Ces var. sont nombreuses ; outre le goût, elles portent sur la forme du fruit: pyriforme, sphérique. et même déprimé ; son aspect: peau verruqueuse, , orangée; la couleur delà chair : jaune, rougeâtre ou orangé vif. La C. musquée et ses var. sont plutôt des lé- gumes du sud de l'Europe que du climat parisien, où on leur préfère les var de 270. Poliron. Races principales: Courge pleine de Naples, ou C. porte manteau, fruit cylindrique renflé; C. muscade de Marseille, gros fr. sphérique; C. cou tors du Canada, fr. en col de cygne renflé à l'extrémité supérieure; C. melonette de Bor- deaux,fr arrondi; C. deYokohama (Cucurbita me- loniformis. R. H. 1880, p. 137 et 431). à fr. tout à fait déprimé. ( () Tiges longues, rampantes; Aies, à lobes arron- dis, rudes au toucher, ainsi que les pétioles, jamais spinescents ; pédoncules arrondis, jamais anguleux ni cannelés, devenant souvent très gros, épais, et gercés; fruits sphériques ou dé- primés. Variations nombreuses de : port, taille, grosseur, couleur, figure des fruits; de couleur et d'épaisseur de la chair; de couleur des graines, etc. Races principales: Potiron jaune gros, très. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Bois, D. (Désiré), Paris : P. Klincksieck, 1893-1899.
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