. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 802 S AL âSAM Description aïii îrnit. â Grosseur : volumineuse et parfois moyenne. â Forme : conique sensiblement arrondie ou globuleuse très - comprimée aux pôles. â Pédoncule : très-long ou assez court, peu nourri, profondément inséré dans un vaste bassin. â Åil: grand Pomme Salem. â Deuxième Tijpe. ou moyen, mi-clos, à cavité unie ou faiblement plissée, étroite et rarement bien profonde. â Peau : mince, vert
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 802 S AL âSAM Description aïii îrnit. â Grosseur : volumineuse et parfois moyenne. â Forme : conique sensiblement arrondie ou globuleuse très - comprimée aux pôles. â Pédoncule : très-long ou assez court, peu nourri, profondément inséré dans un vaste bassin. â Åil: grand Pomme Salem. â Deuxième Tijpe. ou moyen, mi-clos, à cavité unie ou faiblement plissée, étroite et rarement bien profonde. â Peau : mince, vert jaunâtre ou jaune pâle, plus ou moins lavée de roux vers l'Åil et le pédoncule, ponctuée de gris-brun et quelquefois, sur le côté frappé par le soleil, striée de rose clair. â Chair : blanchâtre, fine, compacte, demi-tendre*. â Eau : suf- fisante, bien sucrée, douce et parfumée. Maturité. â Novembre- Janvier. Qualité. â Première, pour les amateurs de pom- mes douces. Historique. â Ce sont les Américains qui m'ont, en 1858, offert le pommier Salem, cultivé chez eux depuis fort longtemps. Charles Downing l'a décrit dans la dernière édition de sa volumineuse Pomologie (1869, p. 345) et le dit originaire du Pommes : SALEM SEEDLING, - SALEM SWEET, Synonymes de pomme Salem. Voir ce nom. Pomme SAM KAWL1NGS. â Synonyme de pomme Hoary Morning. Voir ce nom. 482. Pomme Description aie 8'arîjrc. â Bois : â Rameaux: assez nombreux, étalés et gros, de longueur moyenne, peu coudés, légèrement duveteux au sommet, olivâ- tres du côté de l'ombre et d'un brun clair à l'insolation. â Lenticelles : petites et allongées, très-abondantes. â Coussinets : ressortis. â Yeux : moyens ou petits, coniques-pointus, collés sur le bois, ayant les écailles disjointes et bordées de brun noirâtre. â Feuilles : grandes,
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