Journal d'agriculture pratique . ur la paroide chaufîe et lensemble est garni dune enve-loppe isolante recouverte dune feuille de tôle, débit darrivée du lait est assuré par un flot-teur qui se déplace dans un compartiment com-muniquant par une vanne avec le compartimentvoisin doîi part le tuyau dalimentation. Lesmachines à grand débit (6,000 litres à lheure)sont montées dans un bâti en fonte par deuxtourillons horizontaux autour desquels on peutfaire basculer le cylindre pour faciliter le net-toyage. — Les mêmes constructeurs présententle filtre à lait Vlax qui a été récemment décritdans l
Journal d'agriculture pratique . ur la paroide chaufîe et lensemble est garni dune enve-loppe isolante recouverte dune feuille de tôle, débit darrivée du lait est assuré par un flot-teur qui se déplace dans un compartiment com-muniquant par une vanne avec le compartimentvoisin doîi part le tuyau dalimentation. Lesmachines à grand débit (6,000 litres à lheure)sont montées dans un bâti en fonte par deuxtourillons horizontaux autour desquels on peutfaire basculer le cylindre pour faciliter le net-toyage. — Les mêmes constructeurs présententle filtre à lait Vlax qui a été récemment décritdans le numéro 47 du 19 novembre 190:?, p. machine à sécher le lait Just-Ilatmaker(28, boulevard Malesherbes, Paris), fonctionnaittous les jours au concours; pour ce qui est re-latif à cette machine, nous renvoyons le lecteurau n° 1 du 7 janvier 1904, page 13 et au numérodu 28 novembre 1903, page 698. LES MACHINES AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS M. S. Plissonnipr(234, cours Lafayelte, Lyon), A. Hr iig S7 - r léincuse centntage luùular (S. Plissonnicr). Fig. 88. — Tubedécrémage de la machii présente des écrimenses centrifuges du modèle dit tubular; la partie supérieure du bâti (lig. 87)forme carter dans lequel sont logés les engre-nages (taillés) de la transmission, laxe verticalroulant sur des billes et portant, à sa partieinférieure, le tube en acier (fig. 88) constituantle bol décrémage; le lait à écrémer arrive à lapartie inférieure du tube non pourvu de cloi-sons ou chicanes intérieures; le lait écrémé etla crème sortent à la partie supérieure et serendent dans des goulottes séparées. Nous avonseu loccasion dexpérimenter dernièrement deux
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