. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 134 BOS âBOU verdâtre en dessous, courtement acuminéeSj à bords finement dentés, court, épais, à peine cannelé. â Stipules : petites. Pétiole : Satisfai- Pomme Boston Russet. Fertilité. santé. Culture. â Toutes les formes lui conviennent, mais c'est en cordon qu'il profite le mieux. Description du firuit. â Grossew : au-dessus de la moyenne, ou moyenne. â Forme : arrondie, aplatie aux pôles et beaucoup plus large qu
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 134 BOS âBOU verdâtre en dessous, courtement acuminéeSj à bords finement dentés, court, épais, à peine cannelé. â Stipules : petites. Pétiole : Satisfai- Pomme Boston Russet. Fertilité. santé. Culture. â Toutes les formes lui conviennent, mais c'est en cordon qu'il profite le mieux. Description du firuit. â Grossew : au-dessus de la moyenne, ou moyenne. â Forme : arrondie, aplatie aux pôles et beaucoup plus large que haute. â Pédon- cule : gros, court ou très- court, implanté profondé- ment dans un bassin assez étroit. â Åil : petit, mi- clos ou fermé, faiblement enfoncé, uni sur les bords. â Peau : un peu rugueuse, jaune verdâtre, ponctuée, striée, marbrée de roux et presque entièrement lavée de brun olivâtre. â Chai?' : blanche, fine, rougeâtre sous la peau, tendre et croquante. â Eau : abondante, sucrée, acidulée, ayant un délicat parfum. Maturité. â Février-Mai. Qualité. â Première. Sistorifiite. â C'est un ancien fruit américain, originaire, d'après Downing, du Massachusetts (voir édition de 1849, p. 133, n° loO), province dans laquelle on le rencontre abondamment sur tous les marchés. Elliott, en 1834, complétait ainsi l'état civil du Boston Russet : « Le Massachusetts ou le Connecticut â disait-il â « ont vu naître cette pomme, que le pépiniériste Israël Putnam introduisit en 1796 « ou 1797 dans la vallée de l'Ohio, d'où plus tard elle passa dans les états sud-ouest « de l'Amérique. » [Fruit book, pp. 106-107.). 69 Pomme BOUGH. I^ynonymcs. â Pommes : 1. Early Bouge ( Michaël Floy, Transactions of the horlicuUural Society of london, 1825, t. VI, p. 415). â 2. LARGE Yellow Bough (A. J. Downing, the Fruits and frui
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