. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. SÃANCE DU 2 MARS 175 moitié la dtirée de la fermentation. La quantité de sucre décomposée est également diminuée dans cette proportion. A 1 p. 100, toute action du protoplasma végétal Fig. 5. â Alcool auiylique. Alcoolcaproïque (CGHiV0). â A 1 p. 100, cet alcool annihile complète- ment l'action du protoplasma végétal. Il faut descendre à 1 pour 1,000 pour retrouver un peu de fermenta- tion, et encore est-elle très ralentie, comme on peut le voir sur le tracé. k%pour 1,000, on ne consta
. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. SÃANCE DU 2 MARS 175 moitié la dtirée de la fermentation. La quantité de sucre décomposée est également diminuée dans cette proportion. A 1 p. 100, toute action du protoplasma végétal Fig. 5. â Alcool auiylique. Alcoolcaproïque (CGHiV0). â A 1 p. 100, cet alcool annihile complète- ment l'action du protoplasma végétal. Il faut descendre à 1 pour 1,000 pour retrouver un peu de fermenta- tion, et encore est-elle très ralentie, comme on peut le voir sur le tracé. k%pour 1,000, on ne constate plus aucune action de la levure sur le Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Société de biologie, Paris; Société de biologie, Paris. Comptes rendus hebdomadaires des séances et mémoires; Société de biologie, Paris. Comptes rendus des séances et mémoires. Paris, New York, Masson [etc. ]
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