Archive image from page 131 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 122 ÃDO Poire Edouard. aux extrÃmitÃs, mais surtout à son point d'attache, obliquement insÃrà dans une l)etite cavità dont les bords sont très-accidentÃs. â Åil : petit, elliptique, ouvert, faiblement enfoncÃ. â Peau : Ãpaisse, rugueuse, jaune olivâtre, couverte de larges points gris et de quelques mouchetures roussâtre
Archive image from page 131 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 122 ÃDO Poire Edouard. aux extrÃmitÃs, mais surtout à son point d'attache, obliquement insÃrà dans une l)etite cavità dont les bords sont très-accidentÃs. â Åil : petit, elliptique, ouvert, faiblement enfoncÃ. â Peau : Ãpaisse, rugueuse, jaune olivâtre, couverte de larges points gris et de quelques mouchetures roussâtres ; parfois aussi elle est un peu vermillonnÃe du côtà du soleil. â Chair : jaunâtre, grosse, dure et cassante, fort pierreuse au centre. â Eau : suffisante, sucrÃe, acidulÃ, ayant une saveur aro- matique dÃlicate et prononcÃe. MaturitÃ. â Fin d'août et commence- ment de septembre. QualitÃ. â Troisième. Historique. â Cette poire, qui fut obtenue de semis par M. Sageret, jadis horticulteur et pomologue à Paris, a mûri pour la première fois vers 1832. Tout fait prÃsumer qu'à vieillir elle a beaucoup perdu de ses qualitÃs natives, car son obtenteur en parlait ainsi en 1835 : « Poire Edouard. â Petit fruit jaune, fon- dant, parfumÃ, très-bon j ressemblance Ãloi- gnÃe avec le Bon-CbrÃtien d'ÃtÃ, mûrissant vers le milieu du mois d'août; sera un des meilleurs fruits de la saison. » [Notice pomo- logique, SupplÃment à la Physiologie pomolo- gique, p. IC.) On a vu, par la description ci-dessus, à quel point celte variÃtà trompa les prÃvisions de feu Sageret; mais sa dÃgÃnÃres- cence date dÃjà de loin, puisque PrÃvost recommandait en 1839, dans la Pomologie de la Seine-Inf'rieure (p. 93), « de ne pas faire entrer ce poirier dans la plantation a des petits jardins nombre de variÃtÃs devant y avoir la prÃfÃrence sur lui. » â Si nous ignorons à quel Edouard ce fruit fut dÃdiÃ, nous pouvo
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