. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . Fig. 956. â Zausciineria californica Presl. ZEA Mays L. (Graminées.) Pl. annuelle im- portante au point de vue agricole, surtout dans les rég. chaudes de l'Europe et le Sud de la France, pour son grain (produisant une farine non panifiable) formant, dans beaucoup de contrées, la base de la nourriture de l'homme et des animaux, et servant à la production d'un alcool; cultivée aussi comme fourrage à con- sommer en vert. Etait déjà cultivée en Améri- que lors
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . Fig. 956. â Zausciineria californica Presl. ZEA Mays L. (Graminées.) Pl. annuelle im- portante au point de vue agricole, surtout dans les rég. chaudes de l'Europe et le Sud de la France, pour son grain (produisant une farine non panifiable) formant, dans beaucoup de contrées, la base de la nourriture de l'homme et des animaux, et servant à la production d'un alcool; cultivée aussi comme fourrage à con- sommer en vert. Etait déjà cultivée en Améri- que lors de la découverte de ce continent. Au point de vue horticole,, le Maïs, angl ; India Corn, Maize; ail : Tùrkischer Weizen, est utilisé comme pl. à port pittoresque ; les grandes var. fourragères à feuillage vert pourraient servir à faire des massifs ; on utilise surtout une forme à Aies, panachées de bandes longitudinales, blanches et roses, sur fond vert (Z. Mays varie- gata); on en forme des groupes, des bordures élevées. Demande sol riche, bien fumé, des ar- rosages copieux l'été; un buttage favorise beaucoup le développt. de la pl. en faisant dé- velopper des racines adventivcs à la base de la tige. J. G. ZÃBRÃ. Marqué de bandes de couleur foncée sur fond plus clair. ZEBRINA Schnitzl. (Commélinacées.) Pl. grim- pantes ou pendantes, radicantes ; files, distiques, sessiles, ovales; fl petites, blanches et rose pourpre, en cymes pauciflores formant une in- ttoresc. entourée de 2 spathes inégales et folia- cées. â 2 esp. du Mexique On cultive partout, comme pl. à suspension, le Z. pendula Schn., à Aies, vertes ou panachées de blanc en dessus, purpurines à la face infér. Il en existe des var. multicolores, telle que Ma- dame Lequesne, ou complètements vertes, Z. vi- ridis. Bouturage de rameaux jeunes. P. H.
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