. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. REI [reinette anj â bab] 62i grosseur moyennes, inséré dans une cavité assez étroite et assez profonde. â Åil : très-grand, régulier, des plus ouverts, à cavité large et peu profonde. â Peau : assez lisse, vert clair, amplement lavée et fouettée de rouge-brun peu foncé , maculée de Pomme Reinette d' TQux squammeux au- tour du pédoncule et parsemée de très - larges points fauves. â Chair : jaunâtr
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. REI [reinette anj â bab] 62i grosseur moyennes, inséré dans une cavité assez étroite et assez profonde. â Åil : très-grand, régulier, des plus ouverts, à cavité large et peu profonde. â Peau : assez lisse, vert clair, amplement lavée et fouettée de rouge-brun peu foncé , maculée de Pomme Reinette d' TQux squammeux au- tour du pédoncule et parsemée de très - larges points fauves. â Chair : jaunâtre, fine, mi-tendre, for- tement verdâtre au- près des loges.âEau: abondante , sucrée , très - agréablement acidulée et possédant une saveur parfumée des plus exquises. Maturité. â No- vembre-Mars. Qualité. mière. Pre- Historique. â J'éprouve un vérita- ble regret de ne pouvoir, malgré le nom qu'il porte, inscrire ce délicieux fruit sur la liste des variétés natives de l'Anjou. J'ai tout fouillé pour y parvenir, sans trouver le moindre indice qui pût autoriser une telle inscription. Le plus étonnant, c'est de rencontrer dès 1817 la Reinette d'Anjou citée comme pomme d'élite par un auteur allemand, quand on sait surtout que 1848 fut la date de son intro- duction dans les pépinières angevines. Chez moi, mon Catalogue de 1849 l'annon- çait pour la première fois, à l'article Pommiers nouveaux (p. 32, n° 154). Elle m'était venue de Ledeberg-lez-Gand [Belgique], où feu le pépiniériste Papeleu, qui sans doute l'avait reçue d'Allemagne, la cultivait alors depuis trois ou quatre ans. J'espérais que Christ, le pomologue allemand ici mentionné, m'aurait donné quelques renseignements sur ce fruit. Point, il dit uniquement, après avoir décrit le Borsdorf vert : « Je signale encore parmi les variétés remarquables, la Reinette
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