. Cultura, e opulencia do Brasil por suas drogas, e minas, : com varias noticias curiosas do modo de fazer o assucar; plantar, & beneficiar o tabaco; tirar ouro das minas; & descubrir as da prata; e dos grandes emolumentos, que esta conquista da America Meridional dá ao Reyno de Portugal com estes, & outros generos, & contratos CPJCB; Sugar growing; Tobacco; Gold mines and mining; Imprint 1711. &- Opulênciad'o*Bra(il. 6? CAPITULO X. Do wo^o á* alimpar, ©* -purificar o CaÃ-do da Can- na nas Caldeiras , Cf #0 Par61 de coar, tf/e f afiar para as Tachas. Uindando-fe
. Cultura, e opulencia do Brasil por suas drogas, e minas, : com varias noticias curiosas do modo de fazer o assucar; plantar, & beneficiar o tabaco; tirar ouro das minas; & descubrir as da prata; e dos grandes emolumentos, que esta conquista da America Meridional dá ao Reyno de Portugal com estes, & outros generos, & contratos CPJCB; Sugar growing; Tobacco; Gold mines and mining; Imprint 1711. &- Opulênciad'o*Bra(il. 6? CAPITULO X. Do wo^o á* alimpar, ©* -purificar o CaÃ-do da Can- na nas Caldeiras , Cf #0 Par61 de coar, tf/e f afiar para as Tachas. Uindando-feo çumodaCanna (quechamaõ Caldo): J para oFaról da Guinda ydahi vay por hm bica a entrar na oaÃ-a dos Cobres-: &; o primeiro lugar, em que cae , he a Caldeira, que chamaõ do Meyo, para nella ferver ,& come* çar a botar fora a immundicia, comi que vem da Moenda. O £ )gofaz neÃ-te tempo o feu oÃ-rlcio â¢, Sc o Caldo bota; fora a primeira efcuma > a que chamaõ Cachaça .* & cita por fer ira* miindtÃ-Ã-imay vay pelas bordas das Caldeiras bem ladrilha- das fórada CaÃ-a, por hum cano enterrado, que a recebe poi hua bica de p®&$ metida dentro doladrilhoy queerlá aoré- dor da Caldeira -, & vay caltindo pelo dito cano em hum grande Cochodepao, & ferve para as BeÃ-laSyCabras, Ove- lhas y & Porcos i & em algumas partes:y também os Boys a lambem; porqiue tudo o que he doce",, ainda qtieimmundoj deleita. E para que o fogo naó levante a efcuma mais do que heju-Ã-to >& dé lugar defe alimpar o Caldo, como he bem; footaólhe os Caldeireiros de quando em quando agua com hum ReminhòL: & deita forte fe reprime a deraafiada for- ça da fervura, Sc o Caldo ainda immundofe alimpa. Saà idaa primeira efcuma per Ã-i mefma, começaó os CaÃ-w deireiros com grades eÃ-cumadeiras de ferro a efcumar o CaÃ-- do, & ajudallo ; & chamaõ ajudar o Caldo*, obotarlhede qaando em
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