. Der praktische milchwirth. Enthaltend eine auf praktischen erfahrungen und studien beruhende leicht fassliche anleitung zum rationellen betriebe der milchwirthschaft auf der farm, mit einem besonderen abschnitte über die fütterung des milchviehes. Dairying; Cow. [from old catalog]. — 182 — ober 9)?u§Iin eingelüidelt unb feft in Giften t3erpadt, bei toarmem 2Better bcr- ttienbet man Giften, bie einen ©iäbeplter entfiatten. 2)iefe Giften f)aben ent* ireber ©oppelböben ober finb innen mit ^ilg umfleibet, um bie 5(ufeentemperatur abäu^alten; in ber 5mitte ift ein SSIed^gefäi ba§ ei§ enthält unb
. Der praktische milchwirth. Enthaltend eine auf praktischen erfahrungen und studien beruhende leicht fassliche anleitung zum rationellen betriebe der milchwirthschaft auf der farm, mit einem besonderen abschnitte über die fütterung des milchviehes. Dairying; Cow. [from old catalog]. — 182 — ober 9)?u§Iin eingelüidelt unb feft in Giften t3erpadt, bei toarmem 2Better bcr- ttienbet man Giften, bie einen ©iäbeplter entfiatten. 2)iefe Giften f)aben ent* ireber ©oppelböben ober finb innen mit ^ilg umfleibet, um bie 5(ufeentemperatur abäu^alten; in ber 5mitte ift ein SSIed^gefäi ba§ ei§ enthält unb um ba§felbe l^crum finb ^olaeinfä^e aur Slufna^me ber SSutter. ©iefe ei§!äften muffen im* mx ttDieber gurürfgefanbi rtjerben, ber= treuem alfo bie SButter, tro^bem finb fie fe^r in ©ebrauc!). ^n ben ^acific=©taaten mirb bie SSutter faft burd^ge()enb§ in 3ft o 11 § bertauft, bie 2 ^funb I)aben follen. 3)Tefe Dftottg merben in 5J^u§Iin eingepnt, entnjeber in 5liften berfanbt ober roenn fie tt)eit tranSportirt unb aufgehoben Serben foßen, in S^äffer ober mie ic^ in (Kalifornien [al), in bierecfige Sledigefäf^e berparft unb mit ftarfer ©al^Iafe über- goffen. Uin geformte öutter feid)t unb oI)ne fie 3U befcf)äbigen, tra= gen p tonnen, l^at man bie un= '''^^^W^^gg^l^'^^^'^'^" ^^^ ^^'^ Dramen „^iteö SSeneer" ,,/^^-'"'^ befannte Süerpadunq eingefüt)rt; btefelbe mirb aber nur tn bem ßleinberfauf ober im Äauflaben angemenbet. %\iä) @ I a § g e f ä fe e berfd^iebener formen bermenbet man gum SSerpaden ber S3utter; ein folc^eg ift bag bon ber (Jrl^ftat (Jreamert) 6d. eingefüt)rte unb „2)er en^ftall" benannte. 33on ber Ütecorb 9Kfg. go. mürben SSerfanbttübel cingefüf)rt, bie innen mit SIect) au§ge!Ieibet finb, man min baburd) bie ©c^men= bung ber SSutter bert)inbern. ^eber 33 u 11 e r I i e f e r a n t mufe a u c^ ben @ e f c^ m a d feiner Äunben für 5teufeerIicC)teiten ftubieren unb foldie SSerpadunggarten einführ
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