Archive image from page 316 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gnralement connus et cultivs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurré augI 307 Poire Beurré Auguste Benoist. — P/e»n>r Type. Deiscriptîoii du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : arrondie ou turhinée-arrondie, presque toujours déprimée d'un côté. — Pédoncule : de longueur moyenne, fort, droit ou arqué, implan lé dans un large évasement mamelonné. — (EU: petit, r
Archive image from page 316 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gnralement connus et cultivs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurré augI 307 Poire Beurré Auguste Benoist. — P/e»n>r Type. Deiscriptîoii du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : arrondie ou turhinée-arrondie, presque toujours déprimée d'un côté. — Pédoncule : de longueur moyenne, fort, droit ou arqué, implan lé dans un large évasement mamelonné. — (EU: petit, rai-clos, peu développé, peu enfoncé. — Peau : jaune- paille, ponctuée de fauve, tachée de même autour de l'œil et colorée de rouge- brun très-clair sur la partie frappée par le soleil. — Chair : excessivement blan- che, demi-fme, fondante, juteuse, rarement pierreu- se. — Eau : des plus abon- dantes , acidulé , sucrée , vineuse, bien parfumée. Maturité. — Fin sep- tembre ou commencement d'octobre, et se prolongeant parfois, mais assez rare- ment , jusqu'en novembre. Qualité. — Première. Deuxième Type.
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