Archive image from page 181 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 IVi CAL [CALLEVILLE BLA] Culture. â La grande fertilità de ce pommier commande de lui donner pom' sujet le paradis ou le doucin, et les formes pyramide, espalier, buisson ou cordon. Si nÃanmoins on dÃsire l'Ãlever pour plein-vent, il faut le greffer en tête; mais alors on voit presque tou- Pomme Calleville blanc d'Hiver. - Deuxièm
Archive image from page 181 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 IVi CAL [CALLEVILLE BLA] Culture. â La grande fertilità de ce pommier commande de lui donner pom' sujet le paradis ou le doucin, et les formes pyramide, espalier, buisson ou cordon. Si nÃanmoins on dÃsire l'Ãlever pour plein-vent, il faut le greffer en tête; mais alors on voit presque tou- Pomme Calleville blanc d'Hiver. - Deuxième Type. Jo's ses rameaux devenir chancreux et amener ainsi progressivement la perte de l'arbre. Itescviption du ipuit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : très-inconstante; tantôt conique - ventrue ou irrÃgulièrement arrondie , tantôt conique - allongÃe et plus ou moins contournÃe; toujours sensiblement côte- lÃe; parfois même une ou plusieurs des côtes sont telle- ment prononcÃes, que le fruit devient alors triangulaire ou quadraogulaire. â PÃdon- cule : court ou de longueur moyenne, un peu grêle gÃ- nÃralement bien enfoncà dans un bassin de dimensions va- riables. â Åil: grand, mi- clos ou fermÃ, à cavità très-irrÃgulière, large, souvent profonde et constamment plissÃe. â Peau : assez onctueuse, mince, brillante, jaune-paille, amplement ponctuÃe de gris-blanc et maculÃe de roux, habituellement très-squammeux, dans le bassin pÃdonculaire ; quelquefois recouverte, surtout à la base, d'une lÃgère couche d'un blanc laiteux; puis, parfois aussi, nuancÃe ou quelque peu striÃe de rose tendre sur la face exposÃe au soleil. â Chair : jaunâtre, fine et ferme. â Eau : abondante, dÃlicieusement sucrÃe, possÃdant un aigrelet et un parfum des plus dÃlicats. MaturitÃ. â DÃcembre-Mai. QualitÃ. â Première. Histopique. â Quatre assertions contraires ont Ãtà publiÃes sur l'origine du Calleville blan
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