. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. SOU [SOUVENIR FAV â GAEJ G71 854. Poire SOUVENIR Description de l'arbre. â Bois : peu fort. â Rameaux : assez nombreux, érigés au sommet, étalés et arqués à la base, de grosseur et de longueur moyennes, légèrement cou- dés, brun olivâtre, finement et abon- damment ponctués, à coussinets bien saillants. â Yeux : moyens ou petits, ovoïdes-arrondis, presque appliqués contre le bois, ayant les écailles mal s
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. SOU [SOUVENIR FAV â GAEJ G71 854. Poire SOUVENIR Description de l'arbre. â Bois : peu fort. â Rameaux : assez nombreux, érigés au sommet, étalés et arqués à la base, de grosseur et de longueur moyennes, légèrement cou- dés, brun olivâtre, finement et abon- damment ponctués, à coussinets bien saillants. â Yeux : moyens ou petits, ovoïdes-arrondis, presque appliqués contre le bois, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : petites, ovales - arrondies, à bords faiblement créne^ lés, portées sur un pétiole court et épais. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Cet arbre possède une vigueur convenable et n'a rien de particulier dans sa végétation; ses pyramides, quoique peu hautes, sont néanmoins assez jolies. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme: turbinée-ovoïde ou turbinée légèrement obtuse et fort irrégulière, ayant le sommet très-recourbé et tout bosselé. â Pédoncule : court, gros, non arqué, souvent des plus obliques, continu avec le fruit ou implanté à fleur de peau. â Åil : grand, arrondi, ouvert, presque saillant. â Peau : vert jaunâtre, ponctuée, striée, veinée de roux et montrant parfois quelques taches brunes et squammeuses. â Chair : blanc verdâtre, peu ferme, juteuse, fine et fondante, non pierreuse. â Eau : abondante, sucrée et acidulé, savoureusement musquée. Maturité. â Commencement et courant d'octobre. Qualité. â Première. Historique. â Cette poire, dont l'obtention date seulement de 1857, provient des semis de M. Favre, président de la Société d'Agriculture de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Elle a été médaillée deux fois, dès le commencement de sa propagation
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