. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BES [besi Ãcifl 269 demi-fine^, fondante, juteuse, pierreuse auprès des loges. â Eau : des plus abon- dantes, sucrée, fraîche, faiblement parfumée, quoique délic-ate et savoureuse. Maturité. â De janvier jusqu'en mars. Qualité. â Deuxième. His4ori(iiie. â M. Mas, président de la Société d'Horticulture de l'Ain, établit ainsi, en 1865, l'origine de ce poirier dans le Verger, recueil pomologique dont il est le prin
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BES [besi Ãcifl 269 demi-fine^, fondante, juteuse, pierreuse auprès des loges. â Eau : des plus abon- dantes, sucrée, fraîche, faiblement parfumée, quoique délic-ate et savoureuse. Maturité. â De janvier jusqu'en mars. Qualité. â Deuxième. His4ori(iiie. â M. Mas, président de la Société d'Horticulture de l'Ain, établit ainsi, en 1865, l'origine de ce poirier dans le Verger, recueil pomologique dont il est le principal rédacteur : « Obtenu d'un pépin d'Echassery (Besi de l'Ãchasserie) par M. Pariset, de Cui-ciat-Dongalon, département de l'Ain, l'heureux auteur de la poire Saint-Germain-Puvis et de plusieurs autres variétés il a été dédié par nous, et avec la permission de M. Pariset, à M. Dubost, qui fut un zélé propagateiu^ des bons fruits dans le pays de Bresse. » (Tome I, Poires d'hiver, 1865, p. 29.) La première fructification de ce nouveau poirier a eu lieu en 1845. 136. Poire BESI DE L'ÃCHASSERIE. Premier ayant les écailles légèrement entr'ouvertes. Synonymes. â Poires : 1. Bezy de Vil- LANDRY (Merlet, l'Abrégé des bons fruits, édit. de 1675, p. 107). â 2. Muscat de l'Ãchasserie {Id. ibid.).~ 3. Muscat de ViLLANDRY {Id. ibid.). â 4. Besidery- Landry (la Quintinye, Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, édition de 1692, t. I, p. 144). â 5. De l'Eschas- serie {Id. ibid.). â 6. Verte-Longue d'Hiver {Id. ibid.). â â 7. Lescharie (l'abbé de Vallemont, Curiosités de la nature et de l'art sur la végétation, 1719, p. 231). â 8. Bezi-Lanûrin f Louis Liger, la Nou- velle maison rustique, 1755, t. II, p. 198). â 9. Bezi de Ghassery (Duhamel, Traité des arbres fruitiers, 1768, t. II, p. 187). â 10. Echassery {Id. ibid.). â 11, Bezy DE Landry (
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