. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. Deuxième Type. Fertilité. Extrême. Culture. â Il pousse aussi vigoureusement sur cognassier que sur franc; l'écusson ne se développe pas très-vite ; les pyramides sont des plus fortes, mais laissent à désirer sous le rapport de la ramification et de la régularité. Description du fruit. â Grosseur : petite ou très-petite. â Forme : assez inconstante, ses deux types les plus habituels sont l'ovoïde irrégulière et
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. Deuxième Type. Fertilité. Extrême. Culture. â Il pousse aussi vigoureusement sur cognassier que sur franc; l'écusson ne se développe pas très-vite ; les pyramides sont des plus fortes, mais laissent à désirer sous le rapport de la ramification et de la régularité. Description du fruit. â Grosseur : petite ou très-petite. â Forme : assez inconstante, ses deux types les plus habituels sont l'ovoïde irrégulière et quelque peu ventrue vers la base, ou la turbinée régulière, à sommet presqu'aigu. â Pédoncule : court et mince, arqué, plus ou moins renflé aux extrémités, obliquement implanté au centre d'une faible dépres- sion ou placé à fleur de chair, et souvent même continu en partie avec le fruit. â Åil : moyen et saillant, parfois même très-ressorti, souvent mi-clos, légèrement plissé sur ses bords. â Peau : lisse et mince, jaune-paille très-clair ou jaune-cire blanchâ- tre, semée de points verdâtres des moins apparents et quelquefois, mais rarement, recouverte d'une faible nuance rose tendre sur la face exposée au soleil. â Chair : des plus blanches, mi-fine, croquante et ferme, un peu granuleuse autour du cÅur. â Eau : rarement abondante, sucrée, aigrelette, savoureuse quoique faiblement parfumée. Maturité. â Fin de juillet et commencement d'août. Qualité. â Deuxième. Historique. â Lorsqu'au milieu du xvi° siècle cette variété si répandue commençait à paraître dans nos jardins, on la nomma d'abord Poire Perle; le nom de Petit-Blanquet lui vint une trentaine d'an- nées après, et même elle le porta assez longtemps concurremment avec le premier. Aussi croyait-on, en 1628, que ces deux noms s'appliquaient à deux fruits diffé
Size: 1150px × 2172px
Photo credit: © Paul Fearn / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruit, bookyear1867
