. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. ABSORPTION ET REJET DE L'EAU PAR LES GRAINES. 213 dans le vase B venait comprimer la poire du tube E; dans ce cas, il y aurait ascension du liquide dans H et aucune dans I. Mais si la main était enduite d une couche d'amidon, la com- pression produite par la main ferait monter le liquide en H et la con- traction due à l'hydratation de l'amidon ferait diminuer le volume du liquide de I et produirait par suite l'ascension du mercure en J. Nous conclurons donc que le volume total des graines et de l'eau est soumis, pendant toute la durée du gonflement
. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. ABSORPTION ET REJET DE L'EAU PAR LES GRAINES. 213 dans le vase B venait comprimer la poire du tube E; dans ce cas, il y aurait ascension du liquide dans H et aucune dans I. Mais si la main était enduite d une couche d'amidon, la com- pression produite par la main ferait monter le liquide en H et la con- traction due à l'hydratation de l'amidon ferait diminuer le volume du liquide de I et produirait par suite l'ascension du mercure en J. Nous conclurons donc que le volume total des graines et de l'eau est soumis, pendant toute la durée du gonflement, à des changements de pression, d'ailleurs très faibles. 1° Il y a d'abord une augmenta- tion de pression, puis une dépression, avec des graines qui se plissent, 2° Il y a toujours Une dépression Fig. 33. — Dispositif destiné à avec les graines qui ne se plissent pas. 3° Toujours, quand les graines sont entassées les unes sur les autres, il y a au milieu d'elles une compres- sion énergique qui provient de leur attraction pour F eau. Celte compression est un simple fait de l'entassement des montrer la dualité des phéno- mènes de pression des graines qui se gonflent.— A, eau; B, vase; C, tube man oin étriqué ; D, graines ; E, ampoule de caoutchouc; F, agitateur; G, tube manométrique ; II, mer- cure; I, tube rempli d'eau; J, colonne mercurielle ; K, cuvette de mercure. TROISIÈME PARTIE SUR LA DESSICCATION NATURELLE DES GRAINES Les graines, une fois arrivées à leur maximum de gros- seur, s'isolent du reste de la plante en se détachant du. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Paris
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