. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 149 Suiker. reservoir als een condensor voor de dampen van het voorlaatste lichaam en brengt ook daarin een verminderden druk teweeg en dit gaat zoo door, totdat het eerste lichaam met een kleinen overdruk werkt. Het sap loopt door bijzondere pijpleidingen van het eerste naar het tweede lichaam en zoo vervolgens totdat het uit het laatste met de hoogste concentratie en de laagste temperatuur uitgepompt wordt. Deze ver-
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 149 Suiker. reservoir als een condensor voor de dampen van het voorlaatste lichaam en brengt ook daarin een verminderden druk teweeg en dit gaat zoo door, totdat het eerste lichaam met een kleinen overdruk werkt. Het sap loopt door bijzondere pijpleidingen van het eerste naar het tweede lichaam en zoo vervolgens totdat het uit het laatste met de hoogste concentratie en de laagste temperatuur uitgepompt wordt. Deze ver- damping met meervoudig effect heeft tot resultaat, dat dezelfde stoom drie tot vier malen voor de verdamping dienen kan en dat het sap zoo. uikrrNcrpakkinLj, m /akkcii. snel mogelijk bij zoo laag mogelijke temperatuur geconcentreerd wordt, hetgeen ontleding en donkerkleuring tegengaat. Het diksap, dat men uit de vcrdampinstallatie pompt, wordt eerst nog eens door filtratie of bezinking gezuiverd of soms nog met behulp van zvvaveligzuurgas gebleekt en dan in de kookpannen ingekookt. Dit zijn groote pannen, die door middel van stoom verwarmd worden en waaruit, om dezelfde reden als wij bij de verdamping aangegeven hebben, de dampen door middel van een luchtpomp worden weggezogen. Het sap wordt nu daarin bij een temperatuur van ongeveer 60° Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Gorkom, Karel Wessel van, 1885-1910; Prinsen Geerligs, Hendrik Coenraad, 1864-; Stock, J. P. van der. Amsterdam J. H. de Bussy
Size: 1906px × 1311px
Photo credit: © The Book Worm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
