. Dictionnaire de physiologie. Physiology. GOUT. 599 d'autres/que ce n'est pas le seul; d'autres, qu'il n'a aucun l'ôle dans la gustation; d'autres enfin limitent son action gustative et la localisent dans la partie antérieure de la langue. Tels sont les rôles attribués pour la gustation aux nerfs qui se rendent à la langue et s'y terminent. On avait bien pensé que le grand hypoglosse était le seul nerf gustatif ; mais cette opinion n'a pas vécu, et ne vaut pas la peine qu'on s'y arrête davan- tage. Mais, à côté de ces troncs nerveux, il en est d'autres qui ne se rendent pas à la lan
. Dictionnaire de physiologie. Physiology. GOUT. 599 d'autres/que ce n'est pas le seul; d'autres, qu'il n'a aucun l'ôle dans la gustation; d'autres enfin limitent son action gustative et la localisent dans la partie antérieure de la langue. Tels sont les rôles attribués pour la gustation aux nerfs qui se rendent à la langue et s'y terminent. On avait bien pensé que le grand hypoglosse était le seul nerf gustatif ; mais cette opinion n'a pas vécu, et ne vaut pas la peine qu'on s'y arrête davan- tage. Mais, à côté de ces troncs nerveux, il en est d'autres qui ne se rendent pas à la langue, et qui néanmoins semblent jouer un rôle direct ou indirect dans l'excercice de la giislation. Ici encore ces phénomènes furent mis en évidence par des constatations pathologiques. Déjà Mavo (/oc. cil.) avait établi sur des observations anatomo-cliniques, le fait que les deux nerfs du goût étaient le glosso-pharyngien et le trijumeau ou le lingual. Voici ce que révéla la clinique à certains observateurs, ce qui plus tard posa des problèmes physiologiques et suscita des expériences fécondes en résultats. Caldani {Institiitio7is de physiologie et de pathologie, Padoue, 1703] aurait le premier remarqué l'abolition du goût dans certaines névralf^ies faciales; puis Roux [Dissertation sur les affections locales des nerfs, Paris, 1825), MoNTAULT {Dissertation sur l'hémiplégie faciale, Paris, 1831), Noble {London Med. Gazette, 1834), RoMBERG {Anesthesie im Gebiete des Quintus, Miniers Archiv, 1838), Bérard {Fractures du crâne par armes à feu, m Galette médicale, 1840), Stich {Beitrà ge zur Kenntniss der chorda tympani, Annalen der Charité-Krankenhauses, Berlin, 1857), GuENTHER, Arnison, Burrons, Vogt (cités par LuPSANA. Recherches expérimentales et obser- vations pathologiques sur les nerfs du goût. Archives de Physiologie, 1869, ii, 20-33) en rapportent des exemples. Une nou
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