Archive image from page 333 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 324 BEU [beurrà bro] Bavay, ainsi qu'il rÃsulte de ce passage, extrait du Portefeuille des horticulteurs : « DÃdià au docteur Bretonneau, ce fruit a reçu de M. de Bavay le nom gÃnÃrique de BeurrÃ, comme un moyen de faire connaître par cette dÃnomination à quel groupe appar- tient cette excellente poire. » (AnnÃe 1858,
Archive image from page 333 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 324 BEU [beurrà bro] Bavay, ainsi qu'il rÃsulte de ce passage, extrait du Portefeuille des horticulteurs : « DÃdià au docteur Bretonneau, ce fruit a reçu de M. de Bavay le nom gÃnÃrique de BeurrÃ, comme un moyen de faire connaître par cette dÃnomination à quel groupe appar- tient cette excellente poire. » (AnnÃe 1858, tome II, p. 162.) Et M. de Bavay, nous apprend une autre publication, ayant soumis en 1846 le Beurrà Bretonneau à l'examen du jury de l'exposition horticole de la ville de Liège, obtint pour ce fruit si tardif une mÃdaille d'argent. (Voir Revue horticole, annÃe 1847, p. 45.) ObserYatioiis â Depuis 1847 nous multiplions ce poirier; nous avons donc souvent dÃgustà ses produits, sans toutefois qu'il nous ait Ãtà donnà de les trouver bons uniquement pour la cuisson, ainsi qu'il est arrivà à quelques pomologues. Mais en France le sol angevin , paraît-il, n'a pas seul le privilège d'amender ce Beurrà puisqu'un horticulteur de Longjumeau (Seine-et-Oise) plaidait en ces termes, au cours de 1861, la cause du prÃsent fruit dans un journal parisien : « Monsieur le RÃdacteur, dans votre chronique du 16 janvier (pages 21 et 22) je vois la poire Bretonneau classÃe parmi les variÃtÃs à cuire. Quoique ce Beiurà soit à gros grain et non fondant, il est assez juteux, prÃsente un bon goût, et n'a pas l'à pretà de la plupart des poires à compote; aussi, depuis plusieurs annÃes que nous le multiplions, le faisons-nous figurer dans la seconde catÃgorie des espèces à couteau. » [Revue horticole, 1861, p. 103.) Enfm, chez les Belges, le directeur du Jardin fruitier de la SociÃtà Van Mons disait fort judicieusement en 1860, à la p
Size: 1201px × 1666px
Photo credit: © Actep Burstov / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: 1860, 1867, angers_chez_l_auteur, archive, book, bookauthor, bookdecade, bookpublisher, booksubject, bookyear, drawing, fruit_culture, historical, history, illustration, image, leroy_andr_1801_1875, page, picture, print, reference, vintage
