. Arthur and Fritz Kahn Collection 1889-1932. Kahn, Fritz 1888-1968; Kahn, Arthur David 1850-1928; Natural history illustrators; Natural history. i t J3crfuc5 einer bilblic^cn Dorflellung her ^erbauung. 21 mir ebeitfoU^ ©imeig, fio^Ien^t)brate unb gett biffen ftunbfttlang im 5!J?unbe fauen, mir mürben gemifc^t. 5Iuf 5lbbilbung 4 ift ein ©tücf folc^er nid)t ein 9J?olefüI ©iroeife unb nicf)t ein Jröpf^ 9!Kifcf)nal)rung, ein ,,9?äI)rmolefü(" aug (SiroeiÃ, c^en gett jerlegen, benn ber 5Wunb[pcid)cI greift 5ett unb Slot)Ienf)t)braten bargeftellt. 3" ber nur bie ©tärfe an. 2Ãir
. Arthur and Fritz Kahn Collection 1889-1932. Kahn, Fritz 1888-1968; Kahn, Arthur David 1850-1928; Natural history illustrators; Natural history. i t J3crfuc5 einer bilblic^cn Dorflellung her ^erbauung. 21 mir ebeitfoU^ ©imeig, fio^Ien^t)brate unb gett biffen ftunbfttlang im 5!J?unbe fauen, mir mürben gemifc^t. 5Iuf 5lbbilbung 4 ift ein ©tücf folc^er nid)t ein 9J?olefüI ©iroeife unb nicf)t ein Jröpf^ 9!Kifcf)nal)rung, ein ,,9?äI)rmolefü(" aug (SiroeiÃ, c^en gett jerlegen, benn ber 5Wunb[pcid)cI greift 5ett unb Slot)Ienf)t)braten bargeftellt. 3" ber nur bie ©tärfe an. 2Ãir mürben aber auc^ Don SfWitte ein eirccifemolefül, oufgebaut ou3 3 511- ber Störte nic^t ein einziges 9ltom un^ ^unu^e bumofen, 9 Peptonen, 27 5lminofäuren. Um machen fönnen, benn bie Stärfe mirb t)om ba^ (SimeiÃmolefül 4 ©tärfemolerüle, ^ufammen» 6peirf)el nur bx^ ju SD^alijucfer abgebaut unb gefept ouö je 2 ®lt)fogen-, 4 '3)ejtrin«, 8 9J?al5« beffen 9J?ole!ül, boppell fo groà mie ba^ beä jucfer-, 16 3:rauben5ucfermoIefülen. 3«^^!^^" Iraubenjucferä, fann bie 3eUroänbe nirf)t burc^ i^nen 4 Gruppen öon je 3 gettmolefülen, jebeS manbern. 2luf 5lbb. 5 ift bk 9Wunböerbauung jufammengefe^t aug einem SJ^oIefül ©Injerin bargeftellt. 3llg bilblirf)e 5luöbrucf^form ift für unb 3 aj^olefülen Jett«. i It 11! Clyk ofteü Hf Ã"*^ % '-"⬠,/^>i«8' ^, fdurc. ^ie übrigblei« benben S^ifc^enräume ftnb in ber '^ittt mit bem ftet^ in ber 9?al)» rung oor^anbenen ^Baffer unb om 9tanb mit ben ebenfalls nie fe^lenben ©aljen aufgefüllt. Qn gorm foldjer SUlofaif^ fommt bie 92a^rung in unferen Sörper (5lbb. 5 rec^ti^). Slber fc^on im aWunbe löft fic^ teilg unter ber mec^anifc^en äJla^larJjeit ber Qö^ne, ttil^ butdj bie löfenbe 9[Ãirfung ber marmen SWunbflüffigfeit ba^ D^öl^rmolefül in feine ein* jelnen öJrunbftoffe auf (
Size: 1560px × 1602px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcollectionamericana, bookleafnumb, booksubjectnaturalhistory
