Archive image from page 169 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 162 FIN Poire Fin-Or de Septembre. Culture. Sa vigueur est satisfaisante; quoiqu'il vÃgète assez lentement, ses pyramides sont fort jolies quand il atteint sa troisième annÃe ; le cognassier lui convient parfaitement. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : plus ou moins allon- gÃe et obtuse, gÃnÃralement ventrue, so
Archive image from page 169 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 162 FIN Poire Fin-Or de Septembre. Culture. Sa vigueur est satisfaisante; quoiqu'il vÃgète assez lentement, ses pyramides sont fort jolies quand il atteint sa troisième annÃe ; le cognassier lui convient parfaitement. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : plus ou moins allon- gÃe et obtuse, gÃnÃralement ventrue, souvent inÃquilatère et bosselÃe, quelque peu pentagone à la base et ÃtranglÃe près du sommet. â PÃdoncule : long, grêle, courbÃ, rÃgulièrement implantà à fleur de fruit. â Åil : grand ou moyen, ou- vert , arrondi, faiblement enfoncÃ. â Peau : vert jaunâtre clair, semÃe de points brun-fauve, habituellement lavÃe de même dans la cavità ombilicale et pas- sant, du côtà du soleil, au jaune-orange panachà de rouge-brique. â Chair : blan- châtre , assez fine, mi-cassante et pier- reuse. â Eau : suffisante , sucrÃe et lÃgèrement acide, sans parfum pro- noncÃ. MaturitÃ. â Fin de septembre ou commencement d'octobre. QualitÃ. â Troisième. Historique. â Le Lectier, dont nous avons parlà ci-dessus à propos de l'ori- gine du Fin-Or d'OrlÃans, n'a pas cultivà le Fin-Or de Septembre, ou du moins ne l'a pas inscrit dans le Catalogue qu'il fit paraître en 1628; mais le recueil pomologique du moine dom Claude Saint- Etienne, Ãdition de 1670, le signale de la sorte : «Vers la fin de Septembre « Finor, ou Finoin, est long, gros environ comme Orange jaune. On dit que c'est « Beurrà en Normandie Estant cueilly, le faut mettre deux ou trois jours sur la « paille. » {Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, p. 56.) Peu après (1690), la Quintinye s'occupa aussi de cette poire, seulement ce
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