. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 654 SDE moyenne, ovales-allongées, canalieulées et contournées, à peine crénelées sur leurs bords, au pétiole long et menu. Fertilité. â Abondante. Poire Sdegnata. ^ n ⢠⢠j ^ Culture. â te poirier, dont la croissance de l'écusson est un peu tardive, n'a qu'une vigueur fort modérée, surtout pendant ses deux premières années ; il pousse beaucoup mieux ensuite et fait de petites mais assez jolies pyramides
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 654 SDE moyenne, ovales-allongées, canalieulées et contournées, à peine crénelées sur leurs bords, au pétiole long et menu. Fertilité. â Abondante. Poire Sdegnata. ^ n ⢠⢠j ^ Culture. â te poirier, dont la croissance de l'écusson est un peu tardive, n'a qu'une vigueur fort modérée, surtout pendant ses deux premières années ; il pousse beaucoup mieux ensuite et fait de petites mais assez jolies pyramides; on peut aussi le greûer sur cognas- sier, quoique le franc soit son sujet de prédilection. Uescription du fruit. â Grosseur : volumineuse. â For- me : ovoïde-allongée, irrégulière et fortement bosselée; souvent voûtée à la partie supérieure ou quelque peu contournée dans tout son ensemble. â Pédoncule : assez long, rare- ment bien arqué, plus ou moins fort à son milieu, renflé au point d'attache , très - gros et très-charnu à la base, placé de côté à la surface du fruit, avec lequel il semble parfois continu. â Åil: ouvert, arrondi, grand et presque saillant. â Peau : assez rugueuse, jaune verdâtre, ponctuée de roux et passant au vert-pré sur la partie exposée au soleil, où elle est amplement marbrée de gris roussâtre ainsi qu'autour du pédoncule. â Chair : blanche, hne ou mi-fine, juteuse, compacte quoique bien fondante, à peine granuleuse au centre. â Eau : excessivement abondante, très-sucrée, acidulé, possédant une saveur particulière qui, délicieusement parfumée, la rend des plus exquises. Maturité. â Depuis la moitié d'août jusqu'à la fin de ce^mois. Qualité. â Première. Historique. â Cette précieuse variété, que je propage depuis 1852, m'est, en 1830, venue de Vilvorde-lez-Bruxelles, des pÃ
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