. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DÃS 19 de l'écorce. â Feuilles : jamais abondantes, arrondies, acuminées, duveteuses, finement dentelées, portées sur un pétiole long, très-fort et pourvu de stipules bien développées. Fertilité. â Ordi- Poire Désiré Cornélis. Tioivr. Culture. â De vi- gueur modérée, nous lui donnons le cognas- sier ou le franc; son développement n'a rien d'exceptionnel ; ses py- ramides sont toujours aussi dégarnies d
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DÃS 19 de l'écorce. â Feuilles : jamais abondantes, arrondies, acuminées, duveteuses, finement dentelées, portées sur un pétiole long, très-fort et pourvu de stipules bien développées. Fertilité. â Ordi- Poire Désiré Cornélis. Tioivr. Culture. â De vi- gueur modérée, nous lui donnons le cognas- sier ou le franc; son développement n'a rien d'exceptionnel ; ses py- ramides sont toujours aussi dégarnies de ra- meaux, que de feuilles. Description «In fruit. â Grosseur : volumineuseet souvent moins considérable. â Forme : turbinée, ven- true , obtuse, irrégu-, lière. â Pédoncule : court, très - fort, un peu arqué , tonnant parfois bourrelet à son point d'attache, obli- quement inséré dans une étroite cavité dont l'un des bords est géné- ralement relevé en ma- melon. â Åil : assez grand, presque fermé, placé dans un large bassin de profondeur variable. â Peau : très-mince, jaune pâle et souvent jaune orangé, ponctuée et panachée de gris verdâtre, maculée de même autour de l'Åil et du pédoncule, et parfois légèrement nuancée de rouge- brun du côté du soleil. â Chair : blanche, fine ou demi-fine, fondante, un peu molle, juteuse, contenant quelques pierres au centre. â Fau : abondante, douce, très-sucrée, délicieusement parfumée. Maturité. â- Fin d'août et courant de septembre. Qualité. â Première. Historiciiie. â L'arbre-mère qui produisit cette variété, fut semé par Van Mons, à Louvain (Belgique), mais ne fructifia qu'en 1847, cinq ans après la mort de ce personnage; et pour lors il était, depuis 18-M, transplanté à Geest-Saint- Remy, près Jodoigne, chez M. Alexandre Bivort, son promoteu
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