. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BES [besi vilâvin] â9i contraire fort différents les uns des autres; aussi figurent-ils tous, ici, à leur rang alplialjétique. Poire BESI DE YILLANDRY. â Synonyme de Besi de l'Ãchasserie. Voir ce 15i. Poire BESI DE VINDRÃ. Description de l'arbre. â Bois : de force moyenne. â Rameaux : assez nombreux, un peu arqués, érigés ou éta- lés, gros, courts, légèrement coudés, brun clair verdâtre, lavés de gris, fin
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BES [besi vilâvin] â9i contraire fort différents les uns des autres; aussi figurent-ils tous, ici, à leur rang alplialjétique. Poire BESI DE YILLANDRY. â Synonyme de Besi de l'Ãchasserie. Voir ce 15i. Poire BESI DE VINDRÃ. Description de l'arbre. â Bois : de force moyenne. â Rameaux : assez nombreux, un peu arqués, érigés ou éta- lés, gros, courts, légèrement coudés, brun clair verdâtre, lavés de gris, finement ponctués, ayant les coussinets presque nuls et les méritlialles courts. â Yeux : moyens, ovoïdes-obtus, bruns au som- met, noirâtres à la base, non appliqués contre le bois, â Feuilles : habituellement ovales ou ovales - acuminées, planes, denticulées, portées sur un pétiole court et fort. Fertilité. â Excessive. Culture. â Toujours faible sur cognas- siei*, ce poirier se greffe plus avantageu- sement sur franc ; il fait d'assez convenables pyramides. JDescriptioni du fruit. â Grosseur : petite. â Forme : globuleuse, régulière, parfois plus ventrue d'un côté que de l'autre, â Pédoncule : court, menu, arqué, obliquement implanté dans une très-faible dépression. â Åil: moyen, mi-clos, peu développé, peu enfoncé, uni sur ses bords. â Peau : jaune verdâtre, ponctuée de roux, striée de même dans le bassin ombilical et généralement tachée de brun- fauve auprès du pédoncule. â Chair : blanchâtre, demi-fine, demi-cassante et contenant quelques pierres autour des loges. â Eau : suffisante, sucrée, non aci- dulé, assez savoureuse et douée d'un arrière-goût musqué rarement prononcé. Maturité. â Du commencement d'octobre jusqu'au début de novembre. Qualité. â Deuxième. Histoitique. â Le Besi de YindrÃ
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