. Variétés sinologiques. S il /g M. 3. Bien que nous venions de distribuer les places une à une,cependant on ne fait guère attention quaux premières, réservées auxhôtes qui méritent plus de considération dans un repas solennel. Lesautres sont données presque ab libitum. Il nest pas besoin de répéterque le maître de la maison se mettra à la dernière place, sauf les casexceptionnels dont on a déjà parlé. Article 3ème — Des mets à offrik dans un repas solennel. 1. Les différentes classes de repas se distinguent par le nom-bre plus ou moins grand des desserts qui sont étalés sur la table avantlent
. Variétés sinologiques. S il /g M. 3. Bien que nous venions de distribuer les places une à une,cependant on ne fait guère attention quaux premières, réservées auxhôtes qui méritent plus de considération dans un repas solennel. Lesautres sont données presque ab libitum. Il nest pas besoin de répéterque le maître de la maison se mettra à la dernière place, sauf les casexceptionnels dont on a déjà parlé. Article 3ème — Des mets à offrik dans un repas solennel. 1. Les différentes classes de repas se distinguent par le nom-bre plus ou moins grand des desserts qui sont étalés sur la table avantlentrée des invités. Ainsi, on appellera le repas de /\, [Éj =f-, -\- ~fËj^f, + ^ |ËJ ^ ft 0 [ËJ ^ H+^lÊli ^lon quil y aurahuit, douze, seize, vingt-quatre ou trente-deux desserts sur la table (::).Quand on fait un grand dîner de cette sorte |ËJ ^ lioei-tsien, on sertpresque toujours certains plats ift $, ^C % jc-ichao, ta-Wai et quelquesautres mets indispensables, dont nous parlerons tout à lheure. Ma
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