. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 832 SUR. â Feuilles : de grandeur moyenne, ovales-allongées., minces, vert assez clair en dessus, non acuminées pour la plupart et faiblement crénelées sur leurs bords. â Pétiole : de longueur moyenne, Pomme Surprise d'Eté, ]^\q^ nourri, à cannelure peu sen- sible. â Stipules : très-petites el r^.^^' ^ souvent faisant défaut. Fertilité. â Des plus abon- dantes. Culture. â Sa prompte crois- sance el sa riche r
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 832 SUR. â Feuilles : de grandeur moyenne, ovales-allongées., minces, vert assez clair en dessus, non acuminées pour la plupart et faiblement crénelées sur leurs bords. â Pétiole : de longueur moyenne, Pomme Surprise d'Eté, ]^\q^ nourri, à cannelure peu sen- sible. â Stipules : très-petites el r^.^^' ^ souvent faisant défaut. Fertilité. â Des plus abon- dantes. Culture. â Sa prompte crois- sance el sa riche ramification per- mettent de le greffer ras terre quand on le destine au plein-vent, forme sous laquelle ce pommier devient très-avantageux pour les pépiniéristes, car il y fait des arbres d'une grande régularité et dont la tige atteint toujours de belles di- mensions. Ecussonné sur paradis, pour cordons, espaliers ou buissons, il pousse aussi fort convenablement et se montre d'une rare fertilité. Description t\u fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : globuleuse, ayant presque toujours un côté moins développé que l'autre. â Pédoncule : court et grêle, légèrement renflé au point d'attache, arqué, planté dans un bassin étroit et peu profond. â Åil : petit, clos ou mi-clos, à cavité plus ou moins plissée sur ses bords et rarement bien développée. â Peau : jaune clair, amplement lavée et fouettée de carmin foncé, çà et là marbrée de roux squammeux, surtout autour du pédoncule, et ponctuée de gris-brun. â Chair : jaunâtre, fine, ferme et croquante. â Eau: suffisante, sucrée, un peu vineuse, acidulée, ayant une légère saveur d'anis. Maturité. â Vers la moitié d'Août. Qualité. â Deuxième. Historique. â Ce pommier précoce porte un nom qui peut le faire regarder comme étant né sur notre sol. Déjà même il doit a
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