Archive image from page 579 of Deutsches Archiv für die Physiologie. Deutsches Archiv für die Physiologie . deutschesarchivf04meck Year: 1818 564 Milch verfchieJen fey, liefs ich eine junge gefuncle Kub in verfchieflene Gefäfse völlig ausmelken, die zuerft erhaltene Milch war wiederum die fciTwerfte, die letzte die Ifichtefte und an Rahm reichfte; nach genauer Abnahme ihres Rnhms fand ich das Gewicht der abgfrahmten blauen Milch gerade umgekehrt, die zuerft erhaltene Milch war nun die leichtefte, die letzte die fchwerlte, aber auch die am Käfegehalt reichfte, fo dafs auch in Beziehu
Archive image from page 579 of Deutsches Archiv für die Physiologie. Deutsches Archiv für die Physiologie . deutschesarchivf04meck Year: 1818 564 Milch verfchieJen fey, liefs ich eine junge gefuncle Kub in verfchieflene Gefäfse völlig ausmelken, die zuerft erhaltene Milch war wiederum die fciTwerfte, die letzte die Ifichtefte und an Rahm reichfte; nach genauer Abnahme ihres Rnhms fand ich das Gewicht der abgfrahmten blauen Milch gerade umgekehrt, die zuerft erhaltene Milch war nun die leichtefte, die letzte die fchwerlte, aber auch die am Käfegehalt reichfte, fo dafs auch in Beziehung auf den Käfegehalt die zuletzt erhaltene Milch die befteift; diefe Erfcheinung könnte nicht Statt haben, wenn fchon in dem Kuheuter eine riechaiiilche Abfonderung des Rahms von der übrigen Milch vorgehen würde; dem Gewicht nach miirvten die käfigtpn fchwereren Theile zuerft und die ÃuttertheiJe zuletzt kominen. Bei einem diefer Verfuche liefs ich die linke Seite eines Kuheuters zuerft ausleeren und dann die rechte Seite, beides in abgefonderte Gefafse, die Milch der rech- .teii Seite war nun die befte; den folgenden Tag kehrte ich denVerfuch um, und nun erhielt ich von der linken Seite die beffere Milch, immer von der zuletzt gemelkten die beffere. Das Detail diefer Verfuche zeigt näher das Steigen und Fallen in der Güte der Milch. Seite ätt Kuh. 'Mittlere: jfpec. Ge wicht. Ralimge- halt. 8/J pro C. 12/7 proC. S g. «I looo Theile »'« â der Milcli dben an liiligteii Tlieilen - 3 a 1035,6 1036,0 1036/36/6 proC. 49,0 Theile. 50,1 Tlieile. io-}C,c\<j3,i Theile.
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