Journal d'agriculture pratique . ter le pluspossible les causes de détérioration des fruitsen cours de route, et il a imaginé pour celases manettes en bois tranché, fabriquées éga-lement par la maison Philibert. Coquettes, solides, légères et dun faibleprix de revient, ces manettes contiennent1 et 2 kilogr. de Raisins suivant la deux modèles (fig. 139) ont mêmeouverture et se casent indifféremment dansles mêmes cageots avec la plus grande faci-lité. La manette se compose de deux feuillesextrêmement minces de bois tranché, auxdeux extrémités repliées en dedans et sertiespar une minc
Journal d'agriculture pratique . ter le pluspossible les causes de détérioration des fruitsen cours de route, et il a imaginé pour celases manettes en bois tranché, fabriquées éga-lement par la maison Philibert. Coquettes, solides, légères et dun faibleprix de revient, ces manettes contiennent1 et 2 kilogr. de Raisins suivant la deux modèles (fig. 139) ont mêmeouverture et se casent indifféremment dansles mêmes cageots avec la plus grande faci-lité. La manette se compose de deux feuillesextrêmement minces de bois tranché, auxdeux extrémités repliées en dedans et sertiespar une mince bordure en bois recouverte depapier parcheminé. Ainsi établie, les coinsne joignent pas et lair circule dans la masseavec dautant plus de facilité, que chaquerécipient, en forme de pyramide tronquée, EXPOSITION D EMBALLAGES AU CONCOLRS GENERAL AGRICOLE DE PARIS esl sensiblement moins large à la base quàlouverture. On supprime de la sorte lhumidilé dégagéepar les fruits eux-mêmes, humidité qui pro-. grai deur n voque la fermentation et qui conslilue parsuite le plus puissant facteur de détériora-tion. Ces emballages pèsent environ 100 gram-mes pour une contenance de 2 kilogr. defruits, et reviennent à 16 centimes. Ils pa-raissent devoir être utilisés avec succès pourle transport et la vente des Fraises. On emploie ceux de 2 kilogr. au nombre
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