. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. ROU [rousselet dor â hat] 591 préférence, le greffer sur franc; il s'y montre de vigueur convenable, mais ses Poire Rousselet doré d'Hiver. pyramides, quel que soit le sujet qu'on lui ait donné, restent constamment faibles et irrégulières. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : assez variable, elle est ou turbinée - raccourcie et légèrement obtuse, ou turbinée à peu près sphérique
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. ROU [rousselet dor â hat] 591 préférence, le greffer sur franc; il s'y montre de vigueur convenable, mais ses Poire Rousselet doré d'Hiver. pyramides, quel que soit le sujet qu'on lui ait donné, restent constamment faibles et irrégulières. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : assez variable, elle est ou turbinée - raccourcie et légèrement obtuse, ou turbinée à peu près sphérique et presque toujours moins volumineuse d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : court ou très - court, gros, non recourbé, charnu à la base, obliquement implanté, à fleur de chair et parfois en dehors de l'axe du fruit. â Åil: grand, mi-clos, contourné, peu enfoncé. â Peau : épaisse et rugueuse, luisante, roux clair et doré, portant ça et là de petites taches brunes et verdâtres. â Chair : blanchâtre , fine , juteuse, demi-fondante, granuleuse auprès des pépins. â Eau : abondante, sucrée, vineuse, passablement parfumée. Maturité. â Depuis la mi-février jusqu'à la fin de mars. Qualité. â Deuxième. Historique. â En 1849 j'inscrivais pour la première fois ce poirier dans mon Catalogue (p. 23, n° 243) et le possédais depuis 1845 environ, mais j'ignore main- tenant d'où je l'avais tiré. Les Anglais cultivent bien un Rousselet doré, décrit par Thompson en 1842, seulement il mûrit en septembre et non pas en février-mars, comme le mien, qui ne ressemble à aucun des nombreux Rousselets connus chez nous. Je ne l'ai vu mentionné nulle part. Cette variété convient, par l'abondance et la maturité tardive de ses produits, pour l'alimentation des marché Poire ROUSSELET ENFANT-PRODIGUE. â Synonyme de poire Enfant-Prodigue. Voir ce nom. Poire
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