. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 596 ROU [ROUSSELET REll Foire Rousselet de Reims. légèrement coriaces, rarement abondantes, ovales ou ovales-allongées, faiblement dentées et contournées, portées sur un pétiole un peu court, fort et accompagné de longues stipules. Fertilité. â Extrême. Culture. â Doué d'une bonne vigueur, il peut se grefïer sur toute espèce de sujet ; l'écusson n'a rien d'exceptionnel dans son développement ; les pyram
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 596 ROU [ROUSSELET REll Foire Rousselet de Reims. légèrement coriaces, rarement abondantes, ovales ou ovales-allongées, faiblement dentées et contournées, portées sur un pétiole un peu court, fort et accompagné de longues stipules. Fertilité. â Extrême. Culture. â Doué d'une bonne vigueur, il peut se grefïer sur toute espèce de sujet ; l'écusson n'a rien d'exceptionnel dans son développement ; les pyramides sont fortes et jolies dès leur deuxième année. Description du fruit. â Grosseur: petite. â Forme : turbinée plus ou moins raccourcie, rarement bien obtuse, ventrue dans toute sa partie inférieure. â Pédon- cule : assez long, mince, arqué, souvent renflé à son point d'attacbe, oblique ou vertical, implanté à la surface du fruit. â Åil : grand, des plus ouverts, saillant et entouré de faibles gibbosités. â Peau : vert clair ou vert jaunâtre, parsemée de gros et de petits points gris-roux, tachée de même et largement nuancée de rouge- brun sur le côté de l'insolation. â Chair : blanche, fine ou mi-fine, presque fondante quoiqu'un peu crépitante, à peine granu- leuse autour des loges. â Eau : rarement abondante, sucrée, acidulé, très-rafraîchissante, possédant un savoureux parfum musqué, mais qui cependant est parfois trop affaibli. Maturité. â Fin d'août et commencement de septembre. Qualité.â Première, et souvent deuxième quand sa chair se trouve à la fois peu juteuse et peu parfumée. Historique. â En décrivant ci-dessus (pp. 250 à 252) le Gros-Housselet, qui lui aussi fut longtemps dit de Reims, j'ai parlé trop longuement de son histoire, intimement liée à celle du fruit qui maintenant m'occupe, pour rentrer à propos d
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