. Beiträge zur chemischen Physiologie und Pathologie; zeitschrift für die gesamte Biochemie ... Der zeitliche Ablauf der Eiweißzersetzung bei verschiedener Nahrung. 419 eine der Fettmenge kalorisch ungefähr entsprechende Menge Reis zugeführt, im zweiten Versuche dagegen zur Erzielung eines mög- lichst deutlichen Ausschlages eine etwas größere Menge. Versuch VIII. 500g Fleisch, 100g Reis. (Vgl. Fig. 8.). Harn Spez. Gewicht Stickstoff g P 0 In Prozent der Tagesmenge Harn N P205 1 94 1,0382 3,583 0,144 15,5 15,5 4,8 2 95 ? 3,500 0,384 15,6 15,2 14,0 3 80 1,0454 3,572 0,644 13,2 15,5 21,7 4 81 1,0
. Beiträge zur chemischen Physiologie und Pathologie; zeitschrift für die gesamte Biochemie ... Der zeitliche Ablauf der Eiweißzersetzung bei verschiedener Nahrung. 419 eine der Fettmenge kalorisch ungefähr entsprechende Menge Reis zugeführt, im zweiten Versuche dagegen zur Erzielung eines mög- lichst deutlichen Ausschlages eine etwas größere Menge. Versuch VIII. 500g Fleisch, 100g Reis. (Vgl. Fig. 8.). Harn Spez. Gewicht Stickstoff g P 0 In Prozent der Tagesmenge Harn N P205 1 94 1,0382 3,583 0,144 15,5 15,5 4,8 2 95 ? 3,500 0,384 15,6 15,2 14,0 3 80 1,0454 3,572 0,644 13,2 15,5 21,7 4 81 1,0442 3,145 0,452 13,3 13,7 15,2 5 75 1,0416 2,603 0,375 12,3 11,3 12,6 «! 61 1,0413 2,224 0,324 10,03 9,6 10,7 183 — 6,672 0,972 30,1 28,8 32,0 Tages- menge 608 — 23,07 2,971 — — — . Der von Pawlow aufgefundenen Verschiedenheit der Drüsen- sekretion nach Fütterung verschiedener Nahrung entspricht also auch ein verschiedenes Endergebnis, gemessen in der Stickstoff- ausscheidung im Harn. Es liegt also nahe, diese beiden Erschei- nungen in direkte Beziehung zu einander zu bringen. Der Zusammen- hang könnte so gedacht werden, daß bei geringerer Arbeitsleistung der Verdauungsdrüsen längere Zeit vergeht, bis die betreffenden Nahrungsstoffe resorbiert und abgebaut werden. Eine andere Möglichkeit wird nahe gelegt durch die aus Pawlows Labora- torium hervorgegangenen Arbeiten von Rjasantzeffl) und von *) Jahresbericht für Tierchemie 2(>, 349—351. 27 7*. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Braunschweig, F. Vieweg und sohn
Size: 2147px × 1163px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1900, bookpublisherbraun, bookyear1901
