. Atlas de microbiologie ... Roussel, Georges; Microbiology. 198 ATLAS DE MICROBIOLOGIE La figure 551 représente une autre levure basse, plus âgée. Cette levure. Q 7) u o^ "â >>!â ' ;_ Fig. 330. Levure basse (Garlsberg II). (Gr. 400 diam.) g) *& Xi ï 3 Fig. 551. Levure basse d'une brasserie de Reims (gr. 100 diam.) (Chazaren.) n'est plus en bourgeonnement, ce qui indique que la fermentation est à peu près terminé Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these
. Atlas de microbiologie ... Roussel, Georges; Microbiology. 198 ATLAS DE MICROBIOLOGIE La figure 551 représente une autre levure basse, plus âgée. Cette levure. Q 7) u o^ "â >>!â ' ;_ Fig. 330. Levure basse (Garlsberg II). (Gr. 400 diam.) g) *& Xi ï 3 Fig. 551. Levure basse d'une brasserie de Reims (gr. 100 diam.) (Chazaren.) n'est plus en bourgeonnement, ce qui indique que la fermentation est à peu près terminé Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Doyen, E. Paris
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