. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 242 GRO [gros-bla] blanc moiré, demi-fine, cassante, juteuse, faiblement pierreuse et marcescente. â Eau : abondante, sucrée, douceâtre, possédant un parfum musqué-anisé plus ou moins prononcé. Maturité, â Derniers jours de juillet et commencement d'août. Qualité. â Deuxième. Historique. â En décrivant le Blanquet à longue queue (t. I^ pp. 444-446), nous avons dit sur l'origine séculaire et franc-comtoise
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 242 GRO [gros-bla] blanc moiré, demi-fine, cassante, juteuse, faiblement pierreuse et marcescente. â Eau : abondante, sucrée, douceâtre, possédant un parfum musqué-anisé plus ou moins prononcé. Maturité, â Derniers jours de juillet et commencement d'août. Qualité. â Deuxième. Historique. â En décrivant le Blanquet à longue queue (t. I^ pp. 444-446), nous avons dit sur l'origine séculaire et franc-comtoise des Blanquets^ tout ce qu'il était possible d'avancer, et surtout de prouver. Que l'on veuille donc bien s'y reporter, pour nous éviter une inutile répétition. Ajoutons toutefois, à l'égard de la poire dont il est question ici, qu'en 1600 Olivier de Serres écrivait : « La «plus grosse des Blanquettes est surnommée de Florence, » {Théâtre d'agricul- ture, p, 628,) D'où suit que cette sous-variété de poirier provient peut-être de la Toscane et non pas de Montbéliard, comme ses autres congénères. Cependant nous en doutons, n'ayant jamais retrouvé ailleurs ce prétendu surnom du Gros-Blanquet long. Observations. â Parmi les synonymes de la présente variété, on a quelque- fois placé la poire d'Argent, caractérisée page 156 du P' volume de ce Dictionnaire ; un rapide examen de ces deux fruits suffira pour montrer qu'ils sont loin de se ressembler. 557. Poire GROS-BLANQUET ROND. Synonymes. â Poires : 1. Gros-Blanquet rondelet (dom Claude Saint-Ãtieime, Nouvelle ins- truction pour con7iaître les bons fruits, 1670, p. 53). â 2, Gros-Amiré {Id. ibid.). â 3. Gros- Roi-Louis ROND (Gatros, Traité raisonné des arbres fruitiers, 1810, p. 291). Description de l'arbre. â Bois : un peu faible. â Rameaux : nombreux, presque érigés, de longueur et de gross
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