. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 2)ie .s)acffrücOtc. 289 unb 9iömer nu{3ten beu rHübentörper bet ^]>f(anse a\§ ©emüfe, if)i- SInbau luui'be aber aud^ frü()5eitici, frf)on in üorrömifdjer St\i, in Seutfc^Ianb betrieben. SDarauf weifen f(f)on bie altborf)beutf(^en 33e('ieid)nungen ber 9JJü{)re: moraha ober morlia l)in, an§ meldten bQ§ ]nitteU)ü^beut[d)e morlie ober moilie raurbc, befonber§ aber j^unbe Don 9JZö^renfrürf)ten in ben '»]3faf)(baure[ten ber jüngeren (Steinzeit ($Robent)aufen, ^fäffifon). %k oiolette 9)]öt)re — staphylinos, bie raeintraubenfarbige —
. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 2)ie .s)acffrücOtc. 289 unb 9iömer nu{3ten beu rHübentörper bet ^]>f(anse a\§ ©emüfe, if)i- SInbau luui'be aber aud^ frü()5eitici, frf)on in üorrömifdjer St\i, in Seutfc^Ianb betrieben. SDarauf weifen f(f)on bie altborf)beutf(^en 33e('ieid)nungen ber 9JJü{)re: moraha ober morlia l)in, an§ meldten bQ§ ]nitteU)ü^beut[d)e morlie ober moilie raurbc, befonber§ aber j^unbe Don 9JZö^renfrürf)ten in ben '»]3faf)(baure[ten ber jüngeren (Steinzeit ($Robent)aufen, ^fäffifon). %k oiolette 9)]öt)re — staphylinos, bie raeintraubenfarbige — bie ber ©riei^e ^iosforibeg befd)rieb, ift i)eute faft ooüftänbig uon ben raei^en, gelben unb roten uerbrängt. ^elroeg meint, baj3 fie juni g^ärben benu^t lüorben ift. ^eute ift neben ber 9hi^ung al§ ©emüfe bie 9]u^ung ber 9Jlö()ren mit großem Körper §u ^utter üblid). ©in ©ebiet, in bem ber SJiö^renbau fo au§gebe^nt ift, ba^ er ber ©egenb ein rf)arat'teriftifd)e§ 2Iu§fe()en oer(ei!)t, ift nid)t üort)anben. SRö^renbau auf bem j^-elöe mirb bi§ in ha§ mittlere ^lormegen f)erauf betrieben, meibet in SJiitteleuropa bie 2:eile mit ftarfer ülu§prägung be§ fontinentalen ^Iima§ unb fet)(t im ©üben. 3ene "sPflanje, n)eld)e bie 9^al)rung liefert, bie nad) ber 9JJeinung ber 5ran= jjofen üon bem ^Begriff „®eutfd)er" nid^t §u trennen ift, ber ^opffo!)!, t)a^ Äraut (Brassica capitata), finbet nid)t nur in ben ©emüfegärten, fonbern aud^ auf bem ^^elbe geeigneten ©tanbort. ®§ finb bie mittelfi-üt)en unb fpäten ©orten, bie bort fultioiert rcerben; bie gan§ früt)en 2BeiP'rautforten unb bie rotbtättrigen, ta§ 58(au= ober 9iot!raut, roerben faft nur in ©arten f)erange§ogen. ©injelne (Segenben 5eid)nen fid) burc^ be= fonber§ au§gebef)nten ^rautbau au§ unb liefern oorjüglidies ©peifefraut, fo bie Um= gebung non ^raun= fd)raeig, ®rfurt, jene Don 3:;u(In in 9Rieber= öfterreid) unb bie^-ilber^ t)od)ebene bei
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