. Culture des arbres fruitiers aÌ tout vent. Fruit-culture. endormis, par la tendance delà sève a se porter à l'extrémité; par le pincement elle se trouve arrêtée et refoulée en quelque sorte vers les yeux inférieurs du bourgeon, qu'elle nourrit mieux et dispose a se transformer en boutons a fruit, pourvu qu'on ne pince pas trop court. Car, dans ce cas, tous les yeux pourraient devenir de faux bourgeons (6).. Fig. 9. â Pincement. o° Tailler l'arbre au printemps, après le commencement de la pousse; il est évident que de la sorte, une partie de la séve a été dépensée en pure perte
. Culture des arbres fruitiers aÌ tout vent. Fruit-culture. endormis, par la tendance delà sève a se porter à l'extrémité; par le pincement elle se trouve arrêtée et refoulée en quelque sorte vers les yeux inférieurs du bourgeon, qu'elle nourrit mieux et dispose a se transformer en boutons a fruit, pourvu qu'on ne pince pas trop court. Car, dans ce cas, tous les yeux pourraient devenir de faux bourgeons (6).. Fig. 9. â Pincement. o° Tailler l'arbre au printemps, après le commencement de la pousse; il est évident que de la sorte, une partie de la séve a été dépensée en pure perte, et l'arbre se trouve ainsi af- faibli. 4° Ãloigner de la direction verticale les brandies de char- pente ; la séve se répartira plus également entre les yeux qui se mettront plus facilement à fruit. Les chartreux appliquaient ce principe, que Cadet de Vaux a beaucoup prôné au commen- cement de ce siècle; ils suspendaient une pierre à l'extrémité des branches qui, pliant sous son poids , s'arquaient en bas et produisaient ainsi du fruit en abondance. Mais il résultait de cette disposition un grave inconvénient. Les branches à fruit, placées sur la partie supérieure de l'arc, devenaient des gour- mands (29) et troublaient tout l'équilibre de la végé Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Issartier, Henri, b. 1816. [from old catalog]. Paris, P. Dupont
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