. La Grande encyclopédie, inventaire raisonné des sciences, des lettres et des arts. ès riche en vaisseaux et en portion dure, la dent proprement dite, est constituéepar trois substances : lune quiforme le corps de la couronneet de la racine, cest livoire ;lautre qui forme lécorce de lacouronne, cest lémail ; la troi-sième qui forme un étui à laracine, cest le cément. Livoire ou dentine est unesubstance blanc jaunâtre, plusdure que los. Elle se composeessentiellement dune substancefondamentale, homogène, de na-ture collagène, infiltrée de selscalcaires et parcourue par defins canalicu
. La Grande encyclopédie, inventaire raisonné des sciences, des lettres et des arts. ès riche en vaisseaux et en portion dure, la dent proprement dite, est constituéepar trois substances : lune quiforme le corps de la couronneet de la racine, cest livoire ;lautre qui forme lécorce de lacouronne, cest lémail ; la troi-sième qui forme un étui à laracine, cest le cément. Livoire ou dentine est unesubstance blanc jaunâtre, plusdure que los. Elle se composeessentiellement dune substancefondamentale, homogène, de na-ture collagène, infiltrée de selscalcaires et parcourue par defins canalicules (canalicules den-taires) qui souvrent dans la ca-vité dentaire dune part, et seterminent de lautre sous lémailet le cément. Lémail constitue une mince coque à la couronne. Cest une substance translucide dun blanc bleuâtre et extrêmement dure. A sa surface on trouve une sorte de vernis appelé cuticule de lémail, inattaquable presque par tous les réactifs. Lémail est une production épithéliale solidifiée, constituée par des prismes à cinq ou six pans. Fig. 2. — a, couronne;6, émail; c, e, ivoire;d, cavité contenant lapulpe dentaire ; ft cé-ment. (prismes de lémail) solidement unis les uns aux autres etimplantés perpendiculairement sur livoire. Le cément revêt toute la surface des racines ; par saface profonde il adhère intimement à livoire, et par sa faceexterne il est assez fortement uni au périoste alvéolo-den-taire (cest là le moyen dunion des dents aux alvéoles).Par sa constitution chimique et anatomique, le cément serapproche beaucoup du tissu osseux (V. Os). Il nacquiertune grande importance que chez les herbivores où il sa-masse entre les molaires ou mâchelières pour en faire ceque lon a appelé des dents composées. La portion molle des dents appelée pulpe dentaire estconstituée par du tissu conjonctif jeune, riche en vaisseauxet en nerfs. Cette pulpe est renfermée dans une cavitécreusée au centre de la dent (cavit
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