Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de la nature . !.<f ^. . elle. * ParaopVs. .{ Parlliciiopc tes les plus agréables à lœil ; ses fleurs forment» des boules dun rouge éclatant, rétrécies à la«base et semblables aux pompons militaires, La» partie cylindracée de ce pompon ne se compose» que de fleurs mâles par avortement. Les fruits» renferment une pulpe jaunâtre, sucrée, entourantîles graines. Celles-ci sont ovales et contiennent» des cotylédons farineux, comme les graines de nos«légumineuses comestibles. La pulpe est recher-» chée par les nègres Mandi
Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de la nature . !.<f ^. . elle. * ParaopVs. .{ Parlliciiopc tes les plus agréables à lœil ; ses fleurs forment» des boules dun rouge éclatant, rétrécies à la«base et semblables aux pompons militaires, La» partie cylindracée de ce pompon ne se compose» que de fleurs mâles par avortement. Les fruits» renferment une pulpe jaunâtre, sucrée, entourantîles graines. Celles-ci sont ovales et contiennent» des cotylédons farineux, comme les graines de nos«légumineuses comestibles. La pulpe est recher-» chée par les nègres Mandingues qui en prépa-ient une boisson rafraîchissante fort agréable. » Selon M. Caillié, les uègres font un grand usagedes graines de cet arbre, quils font torrîfier, etboivent en infusion , en guise de café. Clappertonrapporte quon les fait fermenter dans leau aprèsles avoir torréfiées et concassées, et que, dèsque la putréfaction commence, on les lave avecsoin et on en fabrique des gâteaux dont on se sertcomme
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