. Die Gartenwelt. Gardening. 114 ])n a r t (.â 11 \v i' 11. XXI, 10 natürlich auch im Freien ausgeführt werden, ist also überall möglich, nur muà die Blüte vor allzuviel Regen geschützt werden, wenn die Befruchtung gelingen soll. Wenn die Pflanzen regelmäÃig im Winter in einem geheizten Räume stehen, so gehen sie zum Wintertriebe über, zu dem sie überhaupt ihrer Herkunft nach Neigung haben. Dieser entwickelt sich nur bei genügend Licht und frischer Luft richtig, sonst vergeilt er. Bei meinen erwähnten Pflanzen war der Wintertrieb zur RegelmäÃigkeit geworden, und er entwickelte sic
. Die Gartenwelt. Gardening. 114 ])n a r t (.â 11 \v i' 11. XXI, 10 natürlich auch im Freien ausgeführt werden, ist also überall möglich, nur muà die Blüte vor allzuviel Regen geschützt werden, wenn die Befruchtung gelingen soll. Wenn die Pflanzen regelmäÃig im Winter in einem geheizten Räume stehen, so gehen sie zum Wintertriebe über, zu dem sie überhaupt ihrer Herkunft nach Neigung haben. Dieser entwickelt sich nur bei genügend Licht und frischer Luft richtig, sonst vergeilt er. Bei meinen erwähnten Pflanzen war der Wintertrieb zur RegelmäÃigkeit geworden, und er entwickelte sich unter den günstigen Verhältnissen aucli ge- drungen. Der Sommertrieb beschränkte sich dann natürlich auf die Herzausbildung für den Haupttrieb im Winter, wenn auch noch das eine oder andere Blatt dazu kam, sich zu entfalten. Da in dem Aufsatze von Herrn Berger auch von eÃbaren Palraentrieben die Rede ist, will ich hinzufügen, daà ich die Blütenköpfe von T. excelsa beim ersten Herausdrängen, wenn sie noch von den Hüllblättern bedeckt sind, auch für eÃbar halte. Sie sind in diesem Zustande weich und dürften entsprechend zubereitet und gekocht ganz schmackhaft sein. Unter dem Namen Palmkohl sind wohl nicht nur die ge- bleichten Herzen der Stämme, sondern ganz besonders auch diese Blütenköpfe im Süden im Gebrauch, die noch etwas gebleicht, mit einem Blumen- kohltrieb Ãhnlichkeit haben. In rohem Zustande konnte ich allerdings wenig Geschmack an ihnen finden, aber auf ihren Geschmack schlieÃen, wenn sie etwa wie Blumenkohl zu- bereitet sind. Obstbau. Die Obstaufbewahrung ist eine ganz wichtige Sache, aber an vielen Orten, auch beim Er- zeuger, wird leider noch wenig Aufmerksamkeit darauf ver- wendet. Eine der besten Me- thoden, wo es sich um sehr groÃe Massen guter Ware han- delt, ist das"^ Aufbewahren der gewickelten (wohl zu beachten: gewickelten) Früchte fertig ge- packt in Kisten, die
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