. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 194 BEL Culture. â Cet arbre, de vigueur moyenne, pousse néanmoins convenablement sur cognassier ; ses pyramides sont mal ramifiées mais très-feuillues. Poire Belle de Bruxelles sans pé Description du fruit. â Gros- seur : volumineuse et parfois moyenne. â Forme : sphéri- que, déprimée aux extrémités, généra- lement plus ventrue d'un côté que de l'autre. âPédoncule : long, droit ou ar- qué, gros, renflé
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 194 BEL Culture. â Cet arbre, de vigueur moyenne, pousse néanmoins convenablement sur cognassier ; ses pyramides sont mal ramifiées mais très-feuillues. Poire Belle de Bruxelles sans pé Description du fruit. â Gros- seur : volumineuse et parfois moyenne. â Forme : sphéri- que, déprimée aux extrémités, généra- lement plus ventrue d'un côté que de l'autre. âPédoncule : long, droit ou ar- qué, gros, renflé au point d'attache, for- mant bourrelet à la base, et régulière- ment implanté dans une faible cavité. â OEil: grand, ouvert, bien développé, pla- cé dans un bassin large et profond. â Peau : vert jaunâ- tre, ponctuée, striée de roux, maculée de fauve autour du pédoncule, et mon- trant souvent quel- ques taches olivâ- tres et rugueuses. â Chair : blanche, demi-fine, fondante, parsemée de points verdà tres, légèrement pierreuse -" ^«"l^^^f^t'aX"' '' pépins et de loges. - Eau : suffisante, sucrée, acidulé, faiblement musquée. MATirarrÃ. â De la fin d'août à la fin de septembre. Qualité. - Deuxième, en raison surtout de la facilité avec laqueUe ce frmt devient pâteux. Historique. - Nous n'avons rien trouvé de précis sur la provenance de cette vaî^té' ce n'est qu'on la connaissait en Normandie, dés le commencement de Se soùs le nom de Fanfareau, et qu'on la savait alors fort répandue dans es Fknd'res Cesontlà , du mlins, les assertions de deux écrivams tres-competents, dont le premier, Prévost, s'exprimait ainsi en 1839 : <iue beaucoup de propue^^iresd^^^^^^ / a vingt-cinq ans (eu 1814), sous cette déuomi- XrS'^^e! tati p'otabirnt d'en conualt/e le viable nom. IC^ers ^Im^s, pp. 12-13.). Please note that the
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