. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Deuxième Type. Pétiole : long, bien nourri, tomenteux, à cannelure prononcée. â Stipules . étroites et longues. Fertilité. â Abondante. Culture. â Il fait de beaux plein-vent, mais uniquement quand on le greffe à hauteur de tige, car en le greffant ras terre son tronc ne grossit pas assez pour supporter sa tête. Il réussit par- Pomme Reinette d'Orléans. - Premier Type. faitement SOUS toute forme naine et sur t
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Deuxième Type. Pétiole : long, bien nourri, tomenteux, à cannelure prononcée. â Stipules . étroites et longues. Fertilité. â Abondante. Culture. â Il fait de beaux plein-vent, mais uniquement quand on le greffe à hauteur de tige, car en le greffant ras terre son tronc ne grossit pas assez pour supporter sa tête. Il réussit par- Pomme Reinette d'Orléans. - Premier Type. faitement SOUS toute forme naine et sur toute espèce de sujet. Descriittion du fruit* â Grosseur : moyenne et parfois plus volumineuse. â Forme : assez inconstante, elle est irrégulière- ment globuleuse ou conique-ar- rondie très-comprimée aux pôles et plus développée d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : court ou de longueur moyenne, peu fort mais renflé à la base, arqué, pro- fondément planté dans un vaste bassin. â OEil : grand ou moyen, généralement mi-clos, à cavité presque toujours très-développée et plus ou moins ondu- lée sur les bords. â Peau : à fond jaune d'or, lavée de rouge- brun clair et fouettée de carmin , puis abon- damment ponctuée de gris, surtout à l'inso- lation. â Chair : jau- nâtre , fine, mi-tendre, légèrement croquante. â Bau : abondante, bien sucrée, délicate- ment acidulée et possé- dant une exquise sa- veur parfumée. Maturité. â Novembre-Février. Qualité. â Première. Historique. â Le pomologue qui signala cette variété pour la première fois, fut le Hollandais Knoop. Il la décrivit et figura en 1766, dans l'édition allemande de son précieux recueil, la nommant Reinette d'Orléans, puis ajoutant : « Elle « provient de Strasbourg, c'est la plus grosse, la plus belle et la plus goûtée de « toutes les Reinette
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