. Histoire naturelle des oiseaux . LE PAOK du Paon. 5 3 Voya îe Pape Paul III au Roi Pépin (q).Selon Aldrovande, les œufs de paonfont regardés par tous les Modernescomme une mauvaife nourriture , tandisque les Anciens les mettaient au pre-mier rang, & avant ceux doie & depoule commune (r) : ii explique cettecontradiction, en difant quils font bonsau goût & mauvais à la fanté (f) ;relie à examiner fi la température duclimat nauroit pas encore ici quelqueinfluence. (q) Généalogie de Montmorency, page 29,(r) Athénée , Deipiwfoph. ï, cap. XVIJ.(f) Aïdrovande, Avi, tom. II ^ pag. Cirj j4
. Histoire naturelle des oiseaux . LE PAOK du Paon. 5 3 Voya îe Pape Paul III au Roi Pépin (q).Selon Aldrovande, les œufs de paonfont regardés par tous les Modernescomme une mauvaife nourriture , tandisque les Anciens les mettaient au pre-mier rang, & avant ceux doie & depoule commune (r) : ii explique cettecontradiction, en difant quils font bonsau goût & mauvais à la fanté (f) ;relie à examiner fi la température duclimat nauroit pas encore ici quelqueinfluence. (q) Généalogie de Montmorency, page 29,(r) Athénée , Deipiwfoph. ï, cap. XVIJ.(f) Aïdrovande, Avi, tom. II ^ pag. Cirj j4 Uijloire Naturelle •+*Mwmw**J**-***vrr7m LE PAON BLANC. Jji ciîmat ninflue pas moins fur leplumage des oiféaux que fur le pelagedes quadrupèdes : nous avons vu, dansles volumes précédens , que ie lièvre,lhermine & ia plupart des autres ani-maux , étoient fujets à devenir blancsdans les pays froids, fur-tout pendantlhiver (a) ; Se voici une efpèce depaons , ou , fi Ton veut, une variétéqui paroît avoir éprouvé les mêmeseffets par la même caufe , & plus grandsencore 5 puifquelle a produit une raceconfiante dans cette efpèce, & quellefemble avoir agi plus fortement fur lesplumes de cet oiieau ; car la blancheurdes lièvres & des hermines neft quepaifagère , & na lieu que pendantîhyver , ainfi que celle de la gelinotteblanche ou du lagopède -, au lieu quele paon blanc eft toujours blanc, & (a) Voyez tome VII àz cette IliftoireNaturelle,pages 115 & 268 de lédition en treize volumes. du Paon blanc. 5j dans tous les pays, lété com
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