. Die Gartenwelt . Alo'is Nerger f. im Winter, oder die um diese Zeit fehlende Sonne ihren Anteil hat, das ist mir nicht klar. Der stärkere Saftumlauf wie die Ein- wirkung der Sonne begünstigen das Er- frieren zweifellos. Merkwürdig ist dagegen, daß abgeschnittener Kohlkopf auf dem Lager sehr leicht erfriert, während der noch im Boden wurzelnde unter denselben Kältegraden gar nicht leidet. Aehnlich verhält es sich mit dem Obst, das beim geringsten Eindringen des Frostes in den Raum schwer leidet, während das noch am Baume sitzende Obst bis 5 ° Kälte erträgt. Hier kann man sich die Sache erklär
. Die Gartenwelt . Alo'is Nerger f. im Winter, oder die um diese Zeit fehlende Sonne ihren Anteil hat, das ist mir nicht klar. Der stärkere Saftumlauf wie die Ein- wirkung der Sonne begünstigen das Er- frieren zweifellos. Merkwürdig ist dagegen, daß abgeschnittener Kohlkopf auf dem Lager sehr leicht erfriert, während der noch im Boden wurzelnde unter denselben Kältegraden gar nicht leidet. Aehnlich verhält es sich mit dem Obst, das beim geringsten Eindringen des Frostes in den Raum schwer leidet, während das noch am Baume sitzende Obst bis 5 ° Kälte erträgt. Hier kann man sich die Sache erklären. So lange das Obst am Baume sitzt, ist es noch ein Bestandteil desselben, der Kreislauf des Saftes teilt sich den Früchten mit, und wie aus dem Holze, so zieht der Frost auch aus den Früchten. Birnen, die manchmal butterweich sind vom Frost, werden im Laufe des Tages wieder fest. Dieselben Umstände dürften bei dem noch im Freien stehenden Kohl mitsprechen. Die Ursachen des Erfrierens oder Nicht- erfrierens, sei es beim Früh- oder Spätfrost, oder im Winter, sind noch keineswegs rest- los erforscht, wir begegnen vielmehr all- jährlich neuen Rätseln. — Ich fürchte, daß wir im nächsten Winter, wenn derselbe strengeist, weitere Einbußen
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