. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. AMB m 26. Poire AMBRETTE D'ÃTÃ. S»:fnon7nics. â Pov'es : 1. Besi de Houillères (le Lectier, Catalogue des arbres cultivés dans son verger et plant, 1C28, pp. 7 et 8). â 2. Trompe-Friand {Id. ibid.). â 3. Crapaudine (Merlet, VAbrégé des bons fruits, édit. de 1675, p. 83). â 4. Rude-Epée [Id. ibid.).. Descriiition de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, légèrement étalés, gros, longs, vert-brun ou vert jaun
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. AMB m 26. Poire AMBRETTE D'ÃTÃ. S»:fnon7nics. â Pov'es : 1. Besi de Houillères (le Lectier, Catalogue des arbres cultivés dans son verger et plant, 1C28, pp. 7 et 8). â 2. Trompe-Friand {Id. ibid.). â 3. Crapaudine (Merlet, VAbrégé des bons fruits, édit. de 1675, p. 83). â 4. Rude-Epée [Id. ibid.).. Descriiition de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, légèrement étalés, gros, longs, vert-brun ou vert jaunâtre, sou- vent lavés de rouge obscur, ponctués de gris, et montrant des coussinets bien développés. â Yeux: moyens, ovoïdes, pointus, renflés à la base, non appliqués. â/^eMï7 ou arron- dies, acuminées, assez grandes, à bords unis ou très-fmement denticulés, à pétiole long et faible. Fertilité. â Médiocre. Culture. â Il lui faut le cognassier, sur lequel il est de moyenne vigueur et prend une forme pyramidale rarement défectueuse. Description du fruit. â Grosseur : petite. â Forme : sphérique, se rétrécis- sant un peu vers le sommet du fruit. â Pédoncule : court, mince, droit, charnu à la base, obliquement inséré dans une étroite cavité que surmonte une gibbosité des plus prononcées. â OEil : petit, ouvert, régulier, saillant ou faiblement enfoncé. â Peau : jaunâtre, souvent rude au toucher, parsemée de points gris, et habituel- lement lavée de rouge-brun clair du côté du soleil. â Chair: blanc mat, cassante, contenant quelques pierres autour des loges. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, assez délicatement musquée. Maturité. â Fin août et cours de septembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â Nous la croyons, comme le Besi d'Héric, originaire de la Bretagne. Le Lectier, qui le premier l'
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