. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Poire PADDINGTON. â Synonyme de Doyenné d'Hiver. Voir Å nom. 728. Poire PAïN-ET-VIN. Synonymes. â Poires : \. Chêne-Vert (le Berriaj's, Traiip' des jardins, ou le Nouveau de la Quintinye, 178ÃJ, t. 1, p. 351, n» 90). â 2. De Chêne-Vin (Poiteau et Turpin, Tmité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, augmente'd'un grand 7iomb7^e de fruits obtenus des progrès de la culture, 1807-1835, t. IV). Descriiiiion «l
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. Poire PADDINGTON. â Synonyme de Doyenné d'Hiver. Voir Å nom. 728. Poire PAïN-ET-VIN. Synonymes. â Poires : \. Chêne-Vert (le Berriaj's, Traiip' des jardins, ou le Nouveau de la Quintinye, 178ÃJ, t. 1, p. 351, n» 90). â 2. De Chêne-Vin (Poiteau et Turpin, Tmité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, augmente'd'un grand 7iomb7^e de fruits obtenus des progrès de la culture, 1807-1835, t. IV). Descriiiiion «le l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameavx : nom- breux, étalés vers la base, érigés au sommet, assez longs et des plus gros, légèrement coudés, duveteux, fauve rougeà tre, à lenticelles larges, appa- rentes, rapprochées, à coussinets sou- vent très-ressortis. â Yeux : moyens et aplatis, cotonneux, collés contre le bois, ayant les écailles disjointes. â Feuilles : grandes, ovales ou ovales- allongées, régulièrement dentées en scie, portées sur un pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Extrême. Culture. â Toute espèce de sujet lui convient, mais surtout le cognas- sier , vu son excessive vigueur ; il prend une forme pyramidale irrépro- chable et développe assez vite son écusson. Description dti frsiit. â GroS' seur : moyenne. â Forme : ovoïde légèrement allongée et ventrue. â Pédoncule : long ou très-long, faible à son milieu, fort à ses extrémités, recourbé, implanté de côté ou perpendiculairement, et presque toujours à la surface du fran,. â Åil : ouvert, arrondi, grand, rarement bien enfoncé. â Peau :mince, rugueuse, à fond jaune sombre en partie recouvert d'une couche bronzée; elle est de plus, ponctuée, tachetée de gris et largement rougie du côté de l'insolation. - Chair : blanc jaunâtre, demi-fine,
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